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홈베이커 퀸타 homebaking
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🌿구운 티라미수 차게 굳히던 티라미수의 구운버전 커피수혈받은 부드러운 케이크 느낌이예요 ✅️ 재료 버터 68g 설탕 45g 소금 1g 꿀 15g 크림치즈 38g 달걀 38g 박력분 68g 베이킹파우더 2g 그 외에 코코아가루, 코팅용 초콜릿, 주사기 필요 ✅️커피시럽 따뜻한물 20g 설탕 16g 커피 2g ✅️크림치즈 데코용 크림치즈 3Tsp 슈가파우더 1Tsp 🔆원 레시피의 마스카포네치즈를 크림치즈로 변경함 🔆커피는 카누 두개 사용 🔆굽기 전 코코아가루 뿌려 굽기(영상엔 빠졌네요) 🔆사용한오븐 : 솔리스 오븐토스터기 🔆만두깍지 사용 🔆차게 먹어도 맛있어요 🔆도쿄아줌마 레시피 참고수정 ☕️ 만들기 1️⃣ 커피시럽 재료 섞어두기 2️⃣ 실온상태의 버터 풀기 3️⃣ 설탕+소금/꿀/크림치즈/설탕을 충분히 휘핑하며 한가지씩 넣기 4️⃣ 박력분,베이킹파우더 체쳐넣기 5️⃣ 날가루 안보이고 매끄러운 상태가 되게 섞기 6️⃣ 오발틀에 버터칠하기 7️⃣ 반죽을 짤주머니에 담아 80-90%팬닝 8️⃣ 코코아가루 약간 뿌려 170도에서 15분 굽기 9️⃣ 틀에서 꺼내 커피시럽 주사 🔟 코코아가루 뿌리고 녹인초콜릿 짜주기, 데코용 크림치즈 짜주기 😘 저장, 팔로우하시면 더 많은 레시피를 보실 수 있어요 #구운티라미수 #티라미수 #제과 #크림치즈파운드 #베이킹 #홈베이킹 #bakedtiramisu #tiramisu #baking #homemaking
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