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Caribbean Smokerz BBQ

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Pit Master Guadeloupe - Spécialiste du barbecue low and slow . Vente de viande fumée sur notre e-boutique.

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Quand @passionmaracudja @antoutsosksv passe à la Smokehouse, qu’est ce qu’on fait? Et bien on cuisine! Pour accompagner du jarret de bœuf fumé ultra fondant grâce à ses 13h de bbq, Kizzy nous a prépa…
2023-07-31
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545 17 5.7K
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Jarret de bœuf fumé. 13h de BBQ basse température. Fumage au bois de campêche et bois d’Inde. Une pièce difficile à travailler mais tellement exceptionnelle. Si tu aimes le boeuf, c est chez @caribbe…
2023-05-03
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Gigot d agneau fumé au bois de campêche et de boi d’Inde. Basse température et cuisson longue pour un résultat super tendre!! #caribbeansmokerzbbq #guadeloupe #bbq #smoker #agneau #food #foryou #971 …
2023-04-03
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🎄NOËL EN GUADELOUPE - Le jambon fumé : la star de l’apéro
2022-12-24
Est. reach 1.48K - 2.47K
4.67K 130 92.9K
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Voici les jambons de porcelet. Une viande tendre juteuse et des saveurs fumées finement travaillées. Il faut compter trois jours de saumure épicée, 12h d’égouttage, 8h de fumage à la bûche de campêch…
2022-11-30
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307 23
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9h de BBQ au bois de campêche et de bois d’Inde pour parfumer cette pièce de cochon! Poitrine et ribs, tout y est, c est fantastique, mais es-tu prêt pour cette dinguerie culinaire ? #catibbeansmoker…
2022-10-18
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267 5 4.31K
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Cabri fumé au bois d’Inde. Petite hydratation avec un jus magique pour éviter que la viande ne sèche. 12 au bbq minimum pour cette viande! #caribbeansmokerzbbq #guadeloupe #gwada #971 #972 #bbq #cara…
2022-10-18
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222 4 3.36K
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Jarret de bœuf fumé au bois de campêche et bois d’Inde. 13h au bbq basse température sont nécessaires pour attendrir cette pièce de viande. Le résultat est magique! Fondante et savoureuse! Dispo en p…
2022-09-29
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228 4 3.83K
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Cabri fumé au bois de campêche et bois d’Inde - 12h au bbq pour le rendre fondant, prêt à effilocher. Toujours aussi physique de gérer le feu, la qualité du fumage et la cuisson pendant autant d heur…
2022-05-06
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Tout commence avec le feu. #caribbeansmokerzbbq #guadeloupe #caribbeanfood #bbq #smoker
2022-05-01
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55 1 1.31K
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Déjà 6h30 que ces échines patientent dans le smoker. Encore bien 3h et elles seront prêtes à effilocher! #caribbeansmokerzbbq #guadeloupe #caribbeanbbq #bbqsmoker #smoker #pulledpork #traiteurbbq #p…
2022-02-15
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128 7 2.1K
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Encore une belle journée au bureau! #caribbeansmokerzbbq #guadeloupe #westindies #tropical #pitmaster #bbqsmoker #tropicalflowers #rosedeporcelaine #officeoftheday
2022-02-08
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