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Max Wo

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台北晶華酒店晶華軒 @silkshouse_taipei Director of Chinese Culinary Silks House , Regent Taipei 線上訂位

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特選日本當季海鮮食材技法上乘’ Chef 的笑容和食物一樣令人感動！ #台北美食 #日本料理 #壽司 #Omakase #おまかせネイル

2024-06-17

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168 0

來了來了～～「#粵式八寶冬瓜盅」，即日起開始接受預訂囉～☺️ 這次的冬瓜，有點不一樣！😋 為了這次的冬瓜盅，鄔師傅直接走訪產地，挑選最適合的冬瓜，只為給你們最好的！冬瓜的品種很多，但以彰化北斗瓜最受歡迎！每年清明過後即進入冬瓜盛產期，產量多、品質優，冬瓜肉飽滿汁豐，從皮到肉到籽都可以做料理，口感清爽，最適合夏日食用，是能消暑降火解渴的蔬菜。 🌟夏季限定🌟 #八寶冬瓜盅是道色香…

2024-06-01

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201 0

法國當代甜點藝術大師-Mr. Pierre Hermé，其作品及創作理念影響後輩意義深遠。 @pierrehermeofficial @pierrehermetaiwan @regenttaipei #台北美食 #粵菜 #包廂 #晶華軒 #silkshouse #台北晶華 #中山站美食 #晶華酒店 #cantonesefood #dimsum #gourmet #台北粵菜 #ca…

2024-05-24

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台灣美食代言人 #鼎泰豐 #楊紀華董事長最愛#蝦仁蛋炒飯 #元盅雞湯 #有溫度的完美 #小籠包 #晶華軒#台北美食 #廣東菜 #粵菜 #港點#cantonesefood #dimsum #gourmet #photooftheday #foodie#cantonesecuisine #delicious #tasty #crispy #taipeihotel #cantonese #lov…

2024-05-07

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#活動記錄粵菜、泰菜，兩者乍聽之下是八竿子打不著的料理風格。 Richie說晶華軒是他最常到訪的餐廳；而鄔師傅曾在泰國工作卻一直沒有機會做到泰菜，無疑從風味到廚電設備都是一場大膽挑戰，但兩個團隊互為神隊友，把握平衡感，美味是渾然天成。 🙏🏻@tatlerdiningtw 👨🏻‍🍳@richie_lin @maxwo_hoi_ming @silkshouse_taipei ➡️ 吃完第一…

2024-05-01

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｜Tatler Event｜【COAST X 晶華軒】前所未見的中式泰菜 COAST主廚林泉這次選擇和他最愛的餐廳晶華軒合作，兩位主廚將把兩種截然不同的菜系結合，帶來充滿驚喜的「中式泰菜」！活動時間： 2024/04/17（三）至 2024/04/29（一） #TatlerDiningTW #TatlerDiningTW2024 #TatlerDiningAwards#TatlerDin…

2024-04-12

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｜Tatler Event｜【de nuit X 晶華軒】粵法融合，翻轉料理全新篇章對於de nuit主廚古俊基來說，鄔師傅的菜優雅仔細如同法國菜般，而此次「粵法融合」的全新限定概念更讓晶華軒鄔師傅認為是非常有趣與充滿期待兩位如亦師亦友的關係外，更互相深情闡述對料理的堅持與熱愛，一起來體驗兩位主廚是如何將法式優雅與熟悉的粵菜細膩結合 #TatlerDiningTW #TatlerDi…

2024-04-11

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恭喜早哥高雄新店駿業宏開、生意興隆🎉🎉🎉 @michelin.3chef @gen_1130221 #雋gen中餐廳 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄港式

2024-03-28

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408 1

｜Tatler Event｜年度最佳主廚 Chef of the Year：鄔海明鄔海明擁有豐富而紮實的工作經驗，巧妙掌握了高複雜度粵菜。他將粵菜經典滋味與台灣食材的風華完美融合，菜品精準掌握了風味、美感，以及背後的故事和文化底蘊，充滿了情感和深度。晶華軒如今亦為台北大廚們一致推崇的粵菜餐廳；主廚鄔海明對料理的熱情、創新的精神和品質的追求，受到多數評審的肯定。 #TatlerTaiwan …

2024-03-26

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237 6

感謝 @tatlerdiningtw @tatlertaiwan 相信有很多，比我更加努力更加優秀的主廚，我會把這個獎視作一份鼓勵跟一種鞭策，每一天提醒自己無愧於投票給我們的評審，還有我們的客人和這個珍貴獎項！ #TatlerDiningTW #TatlerDiningTW2024 #tatlerdining #tatlerdiningtw2024 #tatlerdiningawards…

2024-03-18

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｜Tatler Event｜【COAST X 晶華軒】你無法想像的驚奇美味！「Coast」主廚林泉與「晶華軒」廚藝總監鄔海明師傅合作以「MetaMix and Match」為題，夠過泰式料理結合粵式手法，碰撞出豐富的的生命力及火花，打造獨家的泰粵料理！場次資訊： 04/24 COAST ft. 晶華軒尚有4人座/5-6人座 04/25 晶華軒 ft. COAST 尚有4人座/4-6人座…

2024-03-08

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大年初一，祝各位好友龍飛鳳舞，大展龍圖，龍華富貴，生意興龍！🎉🎉🎉 #舞獅 #過年 #晶華軒#台北美食 #廣東菜 #粵菜 #港點#cantonesefood #dimsum #gourmet #photooftheday #foodie#cantonesecuisine #delicious #tasty #crispy #taipeihotel #cantonese #love #love…

2024-02-10

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