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PAULINA COCINA
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BROCHETAS DE CALABAZA CON PANELA De mis recetas favoritas, se las comparto de nuevo.. son fáciles, rápidas, saludables pero sobre todo buenísimas. La salsita que lleva encima está súper fresca. Este platillo puede ser una comida ligera o una guarnición. Guarda esta receta para hacerla después. INGREDIENTES (4 brochetas): - 12 rebanadas de calabaza (1 1/2 calabaza approx) - 12 cuadritos de queso panela (el feta también queda muy bien) y para una opción vegana utiliza tofu Para la salsita: - 1/4 t perejil picado - 1 cda de aceite de oliva - 1 limón - 1 cdta de albahaca seca o fresca - sal y pimienta En lo personal me gusta más comerlas ya que están frías porque las sirvo como botanita. Además de que las puedo preparar con tiempo. Recuerda guardar esta receta para después, queda... ¡uff, buenísimo! #brochetas #calabazas #comidasaludable #recetasfaciles #mexico #verduras #healthy #cenaligera #recetas #uffbuenisimo #paulinacocina #zucchini #calabacin #latam #vegetarian #vegan #vegano #vegetariano