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Sara Piovano
@sarapiovano__

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In passato ci sono stati pareri discordanti sul ristorante Osteria Arborina di La Morra, ma oggi è giunto il tempo di scoprire la NUOVA IDENTITÀ formata da un team completamente rinnovato. Da pochi mesi infatti, è arrivato un nuovo chef con la sua brigata a prendere le redini di questo ristorante indiscutibilmente bellissimo, racchiuso all’Interno di un Relais moderno e curato dalla proprietaria Rossana de Gasperi. Il nuovo chef si chiama Fernando Tommaso Forino, Campano di origini e con numerose esperienze accanto a chef importanti come Berton e Andrea Aprea. Oggi vengono presentate 3 proposte di menù con piatti che richiamano la filosofia del “no waste” L’esperienza che ho fatto io è “SENZA REGOLA” un menù a mano libera dello chef affiancato dal percorso di abbinamento vini scelto dal sommelier. Cucina e sala si fondono durante il servizio, gli chef spesso escono in sala per raccontare di persona i piatti, creando un’atmosfera piacevole e ravvicinata con i loro ospiti. I posti a sedere sono pochi, una ventina, tutti rivolti verso la cucina, quasi per preparare l’ospite all’inizio di uno show. Ci siamo divertiti, bellissima esperienza ! #OsteriaArborina #lamorra #ristoranti #langhe #ristorantelanghe #langheunesco #foodexperience #wine #winelover #winetime #foodporn #cucinaitaliana #esprienze #gastronomia