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Degustazione di Pinot noir, vitigno dalle mille sfaccettature che non si finisce mai di conoscere. L‘unico modo per approfondire un vitigno e capire come si comporta in determinate zone vitivinicole, è quello di confrontare diversi calici cercando di cogliere le caratteristiche date dal terroir, andando oltre alla stilistica del produttore (quando possibile 😄) In questa degustazione proposta dal sommelier del ristorante @adler.dolomites abbiamo confrontato pinot noir altoatesini, con pinot noir di Germania e Borgogna. Trattmann - Cantina Girlan Balthasius - Englar Gärkammer - Adeneuer (grande vino, profondo, vibrante, espressivo e caratteristico) Volnay Santenots - Jean Javillier @_dade90 @altoadigewines @visitsouthtyrol #wine #tastingwine #degustazionevini #degustazione #pinotnoir #altoadige #gourmet
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