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chiharu shigemura
@chiharu.0413

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焼き茄子　酢橘　ごまつゆうどん ・ ・ 昨日のオンラインサロンでご紹介させて頂いたお料理です😊 オンラインサロンひとさじでは、月に2回、お料理ライブをして、 5〜6品をご紹介しています✨ お教室ではカバーできなかった切り方や、火の入れ方、素材の下処理の仕方など、 様々な角度からご紹介できるようになり、私たちもとっても楽しんでいます✨ 月2回のライブだけではなく、 ほとんど毎日更新している（姉が中心に…）ブログや、読書部、ちくちく部、おでかけ部なども、もっと盛り上げたいっ！ とっても楽しいんです！ 素敵な方達のシェア😍 幸せです！✨ さてさて、 写真のうどんは、 見た目が、シンプルなだけに、 これなら学ばなくてもネットで調べて作れそう！と思うかもしれませんが、薬味を美しく切る方法、焼き茄子をトロトロに仕上げる方法、うどんや麺類を茹でる際の注意点など、実は知っているとお得な情報がたくさん！✨ 普段のお料理にもいっぱい活かせると思います🥰 写真2枚目は、姉がうどんではなくご飯で楽しんでいる様子。 アレンジ方法もたくさんあるので、ブログでもご紹介しています！ このうどん、ほんとに美味しくて、私が酔っ払った時にこれ出てきたら嬉しくて泣いてしまうかも！って感じです！（大袈裟っ） なので、是非みなさんの大切な方に作ってあげてください〜✨ 麺つゆに頼らない本物の香りがあります！ レシピは、アーカイブに残ってますので、2期生の方も是非作ってみてくださいね！✨ 他にも、 これまで私が担当したのは、 五目煮、卯の花、カレイの煮付けなど、基本の和食もアーカイブに残っているので作れます！✨ 締め切り期限を本日のお昼までに延長しました✨ あと数時間ですが、 もしご検討の方がいらっしゃれば是非、事前登録を宜しくお願い致します✨ 次の募集は、2ヶ月後を予定しておりましたが、 皆様とのコミュニケーションをもっと深めたく、 3ヶ月後の募集に変更しました🙏 なので、 次は11月？とかになるかと思います…秋のお料理も一緒に楽しみたい方は是非この機会に✨ 一緒にお料理楽しみましょう〜 登録は、私と姉のプロフィールのリンクから。 ストーリーでもご紹介しています。 ・ ・ #オンラインサロンひとさじ #ひとさじ #茂村料理教室 #料理家姉妹 #茂村千春 #麺好き #乾漆