Content Stats & Analytics for @gabor_easyfood

Sebők Gábor
@gabor_easyfood

17,612 followers

Mákos linzer citromos krémmel töltve glutén- és laktózmentesen. 😍🍋 Egyik nap vásárlás közben megláttam a darált mákot és hirtelen megkívántam ezt az üde, savanykás igazi nyári desszertet. Gondoltam a jól bevált isler receptet picit átalakítva finom linzer tésztát tudok majd összehozni. 🤔 Viszont ez a végeredmény jóval felülmúlta az elképzeléseimet azt kell mondjam. 🙈😲 Annyira jó ez a páros és annyira finom lett a tészta is, hogy jajj. Meg is született egy új kedvenc. 🤣 Szóval a tészta kb. 16-17 db linzerkarikához: -130 g #szafifree Csökkentett rosttartalmú vegán kenyér lisztkeverék, -90 g #szafifree Vaníliás zabpuding, -30 g darált mák, -70 g porcukor, -10 g citromlé, -100 g laktózmentes tejszín/kókuszkrém, -25 g laktózmentes vaj/kókuszolaj, -5 g szódabikarbóna, -csipet só, pár csepp vanília kivonat. A száraz és nedves hozzávalókat kimérjük, majd egybe öntjük és jó alaposan eldolgozzuk. 5-10 percet hagyjuk pihenni a tésztát szobahőn. Ezután kinyújtjuk, kiszaggatjuk és 180 fokos sütőben 10-11 perc alatt készre sütjük. A citromkrém vagy lemon curd már bevált nekem apukám sajttortáján, szóval az pedig a következőképp készült: -4 db tojás, -150 g cukor (de lehet kevesebb is, ha valaki savanykásabban szereti), -3 db nagyobb citrom vagy 4 kisebb, -80 g laktózmentes vaj. Az egész tojásokat, a cukrot és a citromok kifacsart levét vízgőz felett egy hőálló tálban elkezdjük felmelegíteni. Folyamatosan kevergetve megvárjuk még krémes állagúra sűrűsödik. Ha ez kész félrehúzzuk, belerakjuk a felkockázott vajat és a citromok reszelt héját. Megvárjuk míg kihűl és megtölthetjük vele a linzereket. Ne sajnáljuk a krémet bele. 🙈 #szafireform #szponzoralttartalom #glutenmentes #gluténmentes #laktózmentes #mutimiteszel #mutimitsütsz #desszert #mutimiteszel_mentes #mik_gasztro #glutenfree #food #foodporn #chef #pastry #pastrychef #foodblog #dessert #foodblogger #gaboreasyfood #diétástermékekwebshop #szafiközösség #szafirecept #szafifitt #szafiéletmód #szafishop @dietastermekekwebshop @szafi_free_reform_eletmod