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Die Früchte der Brennnessel sind kleine, grüne Kapseln, die winzige Samen enthalten. Diese Samen sind reich an Nährstoffen wie Proteinen, essentiellen Fettsäuren, Mineralien und Vitaminen. ~ Die Brennnessel ist eine zweihäusige Pflanze. Das bedeutet, es gibt männliche und weibliche Pflanzen. ~ Geerntet werden am besten die Samen der weiblichen Pflanze, wenn sie grün sind oder eine leicht bräunliche Färbung haben. ~ Sie können sie als Topping für Müsli, Salat und Suppe verwenden. Ebenso passen sie gut zu Kräuterquark und -butter. ~Die Samen haben eine stärkende Wirkung und werden in der Heilkunde bei Erschöpfung, Müdigkeit, Blasenentzündungen und Rheuma empfohlen. ~ Da die Samen auch als Aphrodisiakum gelten, waren sie bei Mönchen im Mittelalter verboten. Music by: @richmlwd.music #brennnessel #brennnesselsamen #superfood #regional #saisonal #essbarewildpflanzen #wildkräuter #kräuterliebe #kräuterkäthchen
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