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Simone Filipowsky
@skueche

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Griechischer Feta Auflauf mit Tomaten: Ein Knaller 30 Minuten Rezept. So irre lecker, schnell und einfach schmeckt der Sommer! 🇬🇷 Endlich Tomatenzeit! Selbst wer keine eigenen anbaut, kann jetzt aromatische, sonnengeküsste Tomaten aller Art ergattern. Dieser griechische Feta Auflauf ruft geradezu nach ihnen: Kommt alle her und legt euch auf das Brot in der Form, damit köstlicher Feta auf euch backen kann! ♥️ Hier ist das schnelle Rezept: Zutaten für 2-3 Portionen in einer Form von ganz ungefähr 18×26 cm 500 g bunte Tomaten 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 El entkernteKalamata-Oliven 5 milde  Peperoni 1 TL  Oregano 1 TL Thymianblättchen altbackenes, alternativ frisches, rustikales Brot 4 El Olivenöl 150 g Feta Salz/Pfeffer einige Thymianzweige Zubereitung * Ofen auf  220°C Ober/Unterhitze vorheizen. * Von großen Tomaten den Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten werden halbiert. * Von 3 Peperoni Schoten den Stielansatz entfernen und sie in Ringe schneiden, Oliven halbieren. Geschälte Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden, geschälten Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. * Die Auflaufform dünn einölen und dicht mit Brotscheiben belegen. * Tomaten, Zwiebeln, Pepperoniringe, Oliven, Knoblauch mit Kräutern, Pfeffer, Salz und 2 El Öl vermengen und auf das Brot legen. * Feta durchschneiden, sodass er halb so dick ist, in Streifen auf den Auflauf legen und mit dem restlichen Öl beträufeln. * Alles auf der mittleren Schiene 20 Min. überbacken, anschließend mit Thymianzweigen und Peperonischoten dekoriert servieren.   Holt euch den Sommer auf den Tisch und träumt vom Urlaub am Meer! 👉Über den blauen Link in meinem Profil unter meinem Namen könnt ihr euch das REZEPT BEQUEM AUSDRUCKEN 👆😁 Euch gefällt dieser Beitrag? 💛 Dann speichert ihn euch gerne ab, um ihn nicht zu verlieren. #tomaten #tomatenrezepte #auflauf #griechischeküche #feta #griechischkochen #grillbeilage #fixaufdemtisch #feierabendrezept #einfacherezepte #schnellerezepte #feierabendküche #rezept #rezeptidee #schnelleküche #einfachkochen #griechischessen #food #urlaubsfeeling