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Christelle 🧁
@chouquette2904

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Tarte de saison aux mirabelles 🌸 Cette tarte se compose : - d’un fond de tarte en pâte sucrée : Crémer 75g de beurre + 50g de sucre glace Ajouter 15g de poudre d’amande Ajouter 1/2 oeuf battu et une pincée de sel Puis ajouter 125g de farine Former une boule, laisser la reposer 1h au frais avant de l’étaler. Foncer votre cercle. Pré-cuire 15-20min env à 170 degrés - d’une crème d’amandes et pistaches : 1 oeuf 50g de sucre glace 50g de beurre mou 25g de poudre de pistaches hachées 25g de poudre d’amandes Mélanger tous les ingrédients à la spatule sans trop fouetter sinon le mélange gonflera beaucoup à la cuisson et ce n’est pas l’effet recherché ici. Couler la crème sur le fond de tarte pré-cuit, ajouter quelques morceaux de mirabelles et enfourner de nouveau pour 15 min. Retirer du four et laisser refroidir. - d’un confit de mirabelles : juste des mirabelles compotées doucement avec du sucre cassonade (à doser selon votre goût) - et d’un tourbillon de mirabelles fraîches dénoyautées (désolée mes petits ongles 😅) Et c’est tout 🧡. Et vous, vous aimez les mirabelles ? Encore merciii @lololuk pour tes délicieuses mirabelles et excellent 15 août à tous 🌞 🥄 petite cuillère personnalisée @lescuilleresmessageresdelaura 🌸 #feedfeedbaking #patisserie #pâtisserie #foudepatisserie #instapastry #pastry #pastrylove #patisserie #faitmaisonpatisserie #cake #cakestagram #patisseriefrancaise #pastryaddict #photoculinaire #foodpicoftheday #pastrylife #tropbon #recette #recettefacile #foodart #tarte #recettesimple #foodpictures #tarta #tartes #tarteauxmirabelles #recetterapide #mirabelleplum #mirabelles #torten