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"생오겹살 끝판 대장" 상호: 옛집 메뉴: 생삼겹살 1.5만원(200g) 이 더운날에 땀을 뻘뻘 흘리면서 먹으면서도 너무나도 만족스러웠던 삼겹살 가게 옛집을 다녀왔습니다. 왠만하면 한 여름은 추천하고 싶지 않은데요, 한 여름에도 손님이 무진장 많네요. 주차공간이 정말 애매해서 차 가져가기 쉽지 않지만, 가게 위치가 또 애매해서 걸어가기도 애매한...그럼에도 불구하고 손님으로 가득 찬...네, 맞습니다. 여기 찐 맛집이네요. 오랜만에 추천 날려봅니다. 분당은 거의 가지 않아 잘 몰랐는데 알만한 사람은 다 아는 그런 곳이었습니다. 가게 메뉴는 꽤 다양하지만, 옛집 갔으면 일단 생 오겹살 주문해야죠. 주문하면 주인 아저씨가 슥삭슥삭 칼로 바로 썰어서 내주십니다. 촉촉하면서 쫀득한 살결이 한눈에 봐도 상급 돼지인 것 같습니다. 아..정말 기대되네요. 살짝 경사진 불판에 지방을 위로하고 하나씩 올려서 굽습니다. 지방을 내려가면서 한번더 구워지기 때문에 지방을 경사 윗면에 두고 굽는 것을 추천 드립니다. 이렇게 질 좋은 삼겹살은 지방의 쫀득한 맛을 즐겨도 좋고 살짝 바짝 구워서 바삭한 식감으로 먹어도 진짜 너무 맛있습니다. 둘이서 4인분은 거뜬히 먹을 수 있으니 첨부터 많이 시키는 것을 추천합니다. 돼지고기가 너무 좋다보니 생고기볶음(제육볶음)도 기가 막히네요. 짜투리 고기로 주신다고 하는데 쫀득한 지방이 아주 잘 살아있었고, 양념도 강하지 않아서 더 맛있었습니다. 반면 김치찌개, 청국장은 다소 아쉬워서 마지막 식사가 아쉬웠습니다. 집 근처에 있으면 삼겹살 보충하러 자주 갔을 것 같네요. #옛집 #삼겹살 #오겹살 #생삼겹살 #생오겹살 #분당 #판교 #야탑 #야탑맛집 #분당맛집 #판교맛집 #돼지외길 #삼겹살맛집 #오겹살맛집 #생오겹살맛집 #생삼겹살맛집 #분당삼겹살 #판교삼겹살 #야탑삼겹살
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