Content Stats & Analytics for @__tortik_cake

В ТОРТИКАХ СЧАСТЬЕ💕🍰
@__tortik_cake

116,522 followers

🔥Рецепт ну очень вкусных черничных капкейков: Ингредиенты на 12 шт: 160 г сливочного масла 82,5% 190 г сахара 120 г яиц 192 г муки 7 г разрыхлителя 108 г молока 3,2% Около 50 ягод черники (свежей или замороженной) Щепотка соли 1) Мягкое сливочное масло комнатной температуры положить в миску и слегка взбить. 2) Добавляем соль и сахар. Взбивайте ручным миксером до тех пор, пока цвет масла не станет ярким, а объем не увеличится примерно в 1,5 раза. 3) Затем постепенно в несколько раз добавить яйца комнатной температуры, во время взбивания. 4) Добавить в тесто просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте на самой минимальной скорости миксера до однородности. (Или при помощи лопатки). 5) Добавьте молоко комнатной температуры и снова перемешайте до однородности. 6) Выложите тесто в форму для кексов и заполните примерно на 60%. Добавьте по 5 ягод черники на каждую чашку. 7) выпекать при 170 градусах 20-25 минут. Черничный крем: 400 г творожного сыра 105 г сахарной пудры 200 г сливок 33% 55 г черничного пюре 1) Сливочный сыр комнатной температуры выложить в миску, размять лопаткой, чтобы не было комочков. 2) Добавьте сахарную пудру и перемешайте лопаткой. 3) Добавьте холодные сливки и взбейте при помощи миксера на средней скорости около 2-3 минут до плотности крема. Добавьте черничное пюре и снова взбейте до объединения крема. 4)Отсадите крем на остывшие (холодные) капкейки (на видео использовалась насадка «закрытая звезда 9мм). @narudskaya_stasi #торт#тортик#рецепт#рецепты#выпечка#печенье#муссовыйторт#завтрак#капкейки#тортсникерс#морковныйторт#красныйбархат#макаронс#сладости#аннапавлова#пп#тикток#ппрецепты#food#cake#чизкейк#кекс#еда#сыр#пирог#медовик#вкусно