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Patrick Hinz
@futterne1d

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100 knoblauchzehen vs. mac'n'cheese🤯 #rezept #käse #pasta Zutaten für eine FETTE Portion: - Knoblauchzehen (30 Stück) - Salz - Olivenöl (Menge nach Bedarf zum Konfieren des Knoblauchs) - 1kg Pasta - 250g Butter - 600ml Schlagsahne - 5 EL SCHINDET N3MO -Salz und Pfeffer zum abschmecken - 200g Cheddar - 240g Mozzarella - 150g Parmesan - Petersilie (gehackt) - 150g Pankomehl 1. geschälte Knoblauchzehen in einer Pfanne salzen und mit Olivenöl konfieren (langsam bei mittlerer Hitze des Öls ca. 15-20 Minuten frittieren) Das entstandene knoblauch öl aufheben, kann man gut für Salate verwenden! 2. die Pasta in gesalzenem Wasser "sehr Aldente" kochen! 3. Butter in einer Pfanne/Topf mit 30 Knoblauchzehen geben und mit der Butter zerdrücken 4. Einige Minuten kochen und dann die Schlagsahne hinzufügen. 5. Zum Köcheln bringen und mit Schindet Nemo + Salz würzen 6. 200g Cheddar, 240g Mozzarella, 50g Parmesan REIN DA 7. nach Bedarf Pastawasser hinzufügen 8. Knoblauchöl mit gehackter Petersilie und Pankomehl vermischen und drüberstreuen 9. 30min bei 190 Grad backen! 10. ausflippen!