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TAGLIATELLI A LA CARBONARA 🍝 Como les conté en las historias arranqué la carrera de gastronomía y este cuatrimestre estoy cursando la materia “Pastas”, por lo tanto tenia que cocinarles este clásico de la cocina italiana 🇮🇹 . Toda la batería de cocina que utilicé en la receta es de @volf_oficial 👨🍳, de primera la calidad y el diseño 🙌 . Fideos: - 125gr Harina 000 - 100gr Yema - 2gr Sal Carbonara: - 1 diente ajo - perejil - 50gr panceta - 25gr queso parmesano - 50cc vino blanco - 2 yemas - 20cc crema de leche - 1cda agua de cocción - sal y pimienta a gusto . Comenten que pastas les gustaria que haga la próxima semana 👇 . . . #carbonara #pasta #pastas #food #foodporn #comida #receta #recetas
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