Content Stats & Analytics for @justmadefood4u

@justmadefood4u

5,472 followers

Zapiekanka z cukinii, z dodatkiem marchewki, sera oraz podsmażonej kiełbasy 😃 Przepyszne połączenie 🤩 Jeżeli lubicie babkę ziemniaczaną to tą też polubicie. Sycące danie. Świetne także na wynos do pracy 👌 Składniki (forma 24 cm): 2 większe cukinie, lub kilka małych (łącznie ok. 1 kg) 1 marchew 300 g kiełbasy 3 duże jaja rozm. L (lub 4 mniejsze) 4 łyżki bułki tartej pęczek szczypiorku 100 g startego sera żółtego Gołda spora szczypta czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju dodatkowo: 1 łyżeczka masła + 1 łyżka bułki tartej do formy Cukinię przekroić i usunąć środki z pestkami. Z młodych, małych cukinii nie trzeba usuwać. Cukinię i marchew zetrzeć na tarce o mniejszych oczkach. Przełożyć do miski. Odstawić. Kiłbasę pokroić na półplasterki. Podsmażyć na łyżce oleju, aż ładnie się zarumieni. Przestudzić. Odcedzić wodę, która się zebrała z cukinii. Dodać jajka, posiekany szczypior, kiełbasę, bułkę tartą, starty ser, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.Formę solidnie wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Przełożyć masę, wyrównać wierzch. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra-dół) na środkowym poziomie pieczenia. Piec godzinę. Gdyby w trakcie pieczenia za mocno się przypiekała zmniejszyć temp. do 180 stopni. Po upieczeniu odczekać minimum 15 min. przed krojeniem. Musi lekko przestygnąć. #food #foodstagram #foodinspiration #homecooking #homemadefood #delicious #tastyfood #loveeating #zapiekanka #cukinia #obiad #jedzenie #domowejedzenie #dobrejedzenie #wiemcodobre #pysznie #smacznie #jem #foodpics