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LAGARTO BRASSERIE La Caleta, Adeje, Tenerife. Lagarto Brasserie siempre se ha caracterizado por su cocina tradicional francesa y belga elaborada con los mejores ingredientes y técnicas culinarias modernas de alta calidad para ofrecer platos excelentes y de un sabor excepcional. MENÚ DE DEGUSTACIÓN BRUNCH • Copa de bienvenida del nuevo Chandon Garden Spritz. • Ostra aliñada con aguacate, siracha y sésamo negro caramelizado. • Tataki de atún, fresa balsámica, mayonesa de wasabi y sorbete de jengibre. • Croqueta cremosa de gambas, crujiente de perejil y limón. • Bacalao en tempura de garbanzos, salsa tártara, guisantes y aceite de cilantro. • Carrillada de cerdo ibérico en reducción de cabernet con puré de papas trufado. • Dame Blanche. Helado de vainilla, nata montada y chocolate fundido caliente. Un espectacular brunch gourmet que puedes degustar en Lagarto Brasserie. ¡Exquisito! Nosotros lo acompañamos con un riquísimo Cava Privat Brut Nature Reserva 2021, incluido entre otros tantos vinos incluidos en el menú. 🔞 Bebidas no aptas para menores. Si bebes, hazlo con moderación y, por favor, no conduzcas. #menú #brunch #brunchtime #lagarto #brasserie #gourmet #lacaleta #adeje #tenerife #tenerifesur #luxury #privat #moët #croqueta #ostra #carrillada #bacalao #dameblanche #venture #dondecomer #comerentenerife #food #lagartobrasserie #food_kool
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