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SeungMin Woo(기억저편)
@laputaaa
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#후쿠오카 #福岡 다이묘에 있는 아부라소바 전문점인 <아부라소바 도쿄 아부라구미 소혼텐 텐진구미 油そば 東京油組総本店 天神組> . 카라미소 아부라소바(辛味噌油そば) . 아부라소바(油そば)란, 스프 대신에 특제 타레와 특별히 조합한 아부라(기름), 그리고 식초와 라유를 따뜻한 면에 뿌려서 비벼서 먹는 면류를 말한다... 아부라소바 도쿄 아부라구미 소혼텐은 도쿄의 유명 아부라소바 체인점으로, 이번에 후쿠오카 다이묘에도 분점으로 "텐진구미(天神組)"를 오픈하였다... . 면은 70여년 역사의 노포 제면소와 공동으로 개발한 아부라소바용 면을 사용하고, 라멘에 비해서 칼로리와 염분도 줄인 특제 타레로 아부라소바를 선보이고 있다... 도쿄에서도 종종 먹었는데, 후쿠오카 분점에서도 먹는 것은 거의 비슷하다... 내가 주로 먹는 것은 매운 맛의 "카라미소 아부라소바", 그리고 한쥬쿠 타마고, 네기 고마, 챠슈 2장이 더 들어가는 "스페셜 토핑 B"를 추가해서 먹는다... . 아부라소바는 그냥 먹는 것 보다 테이블에 놓여 있는 양파를 듬뿍 넣고, 매운 맛의 카라미소도 넣고, 취향에 따라 라유와 식초를 휙~ 몇번 둘러서 비벼먹는 것이 좋다... 카라미소 아부라소바를 주문하면 바닥에 매운 맛의 특제 타레도 추가되어 있다... 가끔 입맛 없을 때 먹으면 좋은 아부라 소바... ㅋㅋㅋ . 아, 이 집의 좋은 점이라면 면 양이 보통(160g), 곱배기(240g), 더블곱배기(320g) 모두 같은 가격이라는 것... ^^ 。 #후쿠오카맛집 #텐진맛집 #다이묘맛집 #福岡グルメ #天神グルメ #大名グルメ #아부라소바도쿄아부라구미소혼텐 #도쿄아부라구미소혼텐 #아부라소바 #油そば東京油組総本店 天神組 #東京油組総本店天神組 #油そば #東京油組総本店天神組 #東京油組総本店 #후쿠오카여행 #福岡旅行 #福岡観光 #기억저편_후쿠오카
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