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@choi__bb

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#광고 재택근무를 하다 보니 외식하기보다는 집밥과 배달 음식에 익숙해졌는데요. . 늘 비슷한 메뉴라 지겨울 때도 있거든요. 가끔은 근사한 곳에서 맛있는 음식을 먹고 싶기도 하지만 역시 집이 최고다 싶어요. . 그런데 파인다이닝이나 미쉐린 맛집의 메뉴들을 집에서도 간단하게 맛볼 수 있더라고요. 그 비결은 바로 미쉐린 레스토랑 스타셰프의 요리에 비비고의 정성을 담아 선보인 "프리미엄 파인다이닝 비비고 셰프컬렉션" 인데요. . 작년에 첫 번째 컬렉션으로 주옥의 신창호 셰프님이 함께 했다고 하는데 이번에는 두 번째로 미쉐린 1스타 '소설한남'의 엄태철 셰프님과 함께 했다고 해요. . 저는 이번에 ‘통새우제비와 바지락육수’, ‘오리 다리살 구이와 오리뼈를 우린 죽’, ‘참고둥을 가득 넣은 들기름 감태 메밀면’까지 세 가지 요리를 만나봤고요. . 누구나 짧은 시간 내에 따라만 하면 멋진 요리를 만들어 낼 수 있는 밀키트라서 가끔 분위기 있게 식사하고 싶거나 손님맞이용으로 딱이겠더라고요. . 오리 다리살을 특제 양념에 재워 고급스럽고 은은한 풍미가 좋았던 오리 다리살 구이와, 다채로운 식감으로 일반 들기름 국수와 달리 깊은 맛을 느낄 수 있었던 들기름 감태 메밀면. . 세 가지 요리 모두 쉽게 맛볼 수 있는 매력이 있는 요리였는데 개인적으로는 통새우제비와 바지락육수 메뉴가 굉장히 독특하고 신선하게 느껴졌어요. . 일반적인 밀가루 수제비가 아니라 통새우를 얇게 펴서 대신했는데 육수의 감칠맛도 대단했거든요. 다른 메뉴들도 더할 나위 없이 고급진 맛이라 집에서도 이런 맛을 즐길 수 있다는 게 놀라웠고 벌써부터 세 번째 컬렉션이 기대될 정도예요. . 미쉐린 가이드 서울 2023선정 레스토랑 셰프의 요리를 집에서도 쉽고 간단하게 맛볼 수 있다니 리플릿에 조리법 및 이미지를 참고해서 만들었더니 플레이팅도 어렵지 않았고 지식도 추가되었네요. . 여러분도 집에서 색다른 식사 경험해 보시면 좋을 것 같아 프리미엄 파인다이닝 비비고 셰프컬렉션 소개해 드리며 글 마쳐볼게요. . *비비고 셰프컬렉션 with 엄태철 셰프 제품들은 CJ 더마켓에서 바로 구매 가능하니 참고하세요! @bibigo.official #비비고 #비비고셰프컬렉션 #미쉐린가이드 #미쉐린 #미쉐린맛집 #미슐랭 #파인다이닝추천 #밀키트추천 #플레이팅 #밥스타그램 #집캉스 #홈파티음식 #집슐랭 #집들이 #소설한남 #셰프컬렉션