Content Stats & Analytics for @airfryer_pratik_tarifler

Nilüfer Özkan
@airfryer_pratik_tarifler

12,254 followers

Annemden domates salçasını, kayınvalidemden Lutenitsa adlı Balkan sosu yapmasını bilirim. Onlar kadar olmasa da bu konuda kendime güvenirim. Bu kez de onlar benden bir sos tarifi öğrenecek. Öğrenmenin yaşı yok ne de olsa 😍 Buyrun siz de deneyin derim 🙋🏻‍♀️🌸 KÖZ BİBERLİ KAHVALTILIK SOS Kapya biber (2 kiloya yakın) Sarımsak (3 baş) Sirke (Elma ya da üzüm / yarım çay bard.) Sıvı yağ (yarım çay bard.) Maydonoz (dereotu da olur, bir tutam) Tuz (1 yemek kaşığı, tepeleme değil) Kapya biberleri 200 derecede 15 dakika közledim. Çıkarınca bir süre poşette bekletip kabuklarını soyup doğradım. Sarımsakları da sıcak suda bekletip soydum, ezdim, doğradım. (Rendeleyebilirsiniz de ama ben sarımsaklar biraz diri kalsın ve görünsün istedim.) Sonrası tencerede soteleme.. sırasıyla yağ, sirke, sarımsak, biber ve maydonoz eklenip sotelenecek, tuzu eklenecek. Hepsi bu kadar. Kavanozlama işlemine gelince, kapakları da kaynar suda bekletip kurulayıp öyle kapattım. Kapatırken de önce kendi soluma doğru açar gibi yapıp üç kez tık sesini duyana kadar çevirip sonra sağa doğru kapattım, ters çevirdim. İster ekmekle, ister yumurtayla, ister ana yemeğe meze olarak, isterseniz de salatalarınızda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun 😋🌸 #kışlık #kislik #kışkıkhazırlıklar #sos #kapya #kapyabiber #kahvaltı #kahvaltılık #kahvaltilik #meze #salata #airfryer #köz #közde #közbiber #közdebiber #airfryerköz #közleme #airfryers #xiaomi #xiaomiglobal #keşfet #kesfet #viral #viralreels #viralreel #explore