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Ermitage78
@ermitage78

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🥂SANCERRE BY NIGHT🥂 Le Sancerre, je l’adore avec quelques années de cave ! Et c’est peu dire que j’ai apprécié cette cuvée Les Ruchons 2015 de la Famille Bourgeois 🤩 Implanté depuis 10 générations à Chavignol, au pied de la Côte des Monts Damnés, le @domaine_famille_bourgeois est un de mes domaines références dans le Sancerrois. La gamme est large, du vin de soif jusqu'à de sublimes cuvées parcellaires 🔥 🥂 Sancerre Blanc «Les Ruchons » 2015 - Domaine Famille Bourgeois 🍇100% Sauvignon blanc 📍 Parcelle de silex de 1 hectare, vignd’une cinquantaine d’années ▪️Fermentation en cuves inox et en fûts et élevage de 11 mois   👃 Le nez est intense et expressif, sur des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques bien mûrs mêlés à des notes minérales, issues du terroir de silex   👄 L’attaque est fraîche, opulente et puissante, avec une belle minéralité et un boisé discret, jusqu’à une longue finale, sur des notes de caramel, de fruits secs, et de pierre à fusil 🤩 Un très beau Sancerre de gastronomie, qui fera merveille sur un poisson grillé ou en sauce 🤩👌🏼 ⚠️L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération 🔞 #loire #winephotography #silex #sancerre #🇫🇷 #Sauvignon #famillebourgeois #wine #winelover #chavignol #winetasting #wineaddiction #france #vin #loire #loirevalley #frenchwine #winery #routeduvin #winetime #nofilter #vignoble