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Sergio | Vinho & Degustação 🍷
@goncalvess_sergio

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~🍷🍷🍷~ Don Maximiano Founder’s Reserve 2012 Chile 🇨🇱, Valle de Aconcagua DO Viña Errázuriz 14,5% vol. 22 meses em carvalho francês, 65% primeiro uso. 75% Cabernet Sauvignon, 12% Carmenère, 8% Petit Verdot, 5% Malbec Já vou na segunda caixa deste Don Maximiano 2012 e resta-me dizer que continua fantástico, ele é de uma complexidade olfativa generosa, com uma evolução em taça genial, por isso é para beber devagar, tem ameixas, cassis, figos secos, especiarias, vegetação bem perfumada uma delas atira para a hortelã, mousse de chocolate bem cremoso, cedro, verniz e um pouco de grafite…mesmo muito bom o nariz… Na boca repete e é volumoso, tem figos que eu tanto gosto, compotas de cerejas, amorase mirtilos, depois pimentão vermelho bem maduro, cravo, baunilha, cedro com chocolate e aquela veia chili 🌶️ … Madeira e acidez bem casada com as doces frutas, taninos finos, e uma frescura constante muito agradável… Um bordalês chileno tão longo quanto bom, sobretudo equilibrado e elegantíssimo… Um pouco bem pouco menos doce e seria um estrondo maior ainda… Bom final de semana ✌️ Saúde 🍷🍷🍷 . . . . . . . . . . #chileanwine #chileanwines #winelife #winelifestyle #luxurywine #tastingnote #winetasting #carmenere #colchagua #bordeauxblend #premiumwine #winereview #vinho #vinhoterapia #vinhoévida #chilewine #bordeaux #goncalvessergio #cabernetsauvignon #grandvin #wine #winelover #winetasting #winetime #wineoclock #lovewine #chile 🇨🇱