Content Stats & Analytics for @ivaninakuhinja

Ivana Šteković
@ivaninakuhinja

46,180 followers

Brzinski, mini cheesecake s limunom savršen je desert za nedjeljno popodne 😊😍 Sastojci za podlogu: 200 g mljevenog keksa (plazma, petit beurre) 100 g maslaca/margarina 3-4 kašike mlijeka Krema: 250 g krem sira 150 ml vrhnja za šlag korica dva manja limuna 1 kašika limunovog soka 80 g šećera u prahu Ganache: 100 g bijele čokolade 50 ml vrhnja za šlag Priprema: Pomiješajte keks, otopljeni maslac i mlijeko. Mlijeko dodajte postepeno, možda će vam trebati više ili manje od navedene količine, zavisno od keksa koliko upija tečnost. Treba da dobijete smjesu pogodnu za oblikovanje. Na tanjir stavite rastezljivi okrugli kalup za torte i podesite ga na 18 ili 20 cm. Smjesu istresite i utapkajte u kalup. Odložite u frižider dok pripremate kremu. Vrhnje za šlag umutite i ostavite sa strane. U drugoj posudi izmiksajte sir sa šećerom u prahu, sokom i naribanom koricom limuna. Dodajte vrhnje šlag i pažljivo sjedinite najmanjom brzinom miksera. Kremu ravnomjerno rasporedite preko podloge od keksa. Vrhnje za šlag i izlomljenu čokoladu stavite u šerpicu i zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi. Prelijte preko kreme. Cheesecake ostavite u frižider 5-6 sati ili preko noći. Zatim skinite obruč i dekorišite kriškama limuna. #cheesecake #lemon #lemoncheesecake#cake #creamcheese #foodstyling #tastyfood #instafood #delicious #cizkejk #limun #torteikolaci #slatko #recepti #ivaninakuhinja