Content Stats & Analytics for @somaanya_foz

@papistaeniko #hozzataplalas_kreativan ☕🦋📝🦋📷
@somaanya_foz

30,198 followers

Málnás-Mascarpones-Macis számtorta vaníliás piskótalapokkal 🎂🐻🎂 (tej- és gluténmentesen) Amikor kicsik voltunk, minden alkalommal Anya készítette a szülinapi tortánkat. Szuper kézügyessége van, ezt és a kreativitást valószínűleg Tőle örököltem. Hálas vagyok, hogy idén haza tudott jönni, hogy az előkészületekben segítsen. A tortát is közösen csináltuk, ő megsütötte a piskótát @eri_ladanyi egyik vaníliás piskóta receptje alapján, és megcsinálta fondantből a Maci fejeket 🐻🐻 Én elkészítettem a krémet amit @bebepiskota egyik krém receptje inspirált, majd együtt összeraktuk, díszítettük. Féltem hogy sok lesz, hogy rajtunk marad, nem fogy el... Nem kellett volna, nem is tudtunk elvitelre csomagolni senkinek. 🙈😅 A piskóta recept tökéletes, érthetően, szuperül van leírva Erinél, nálunk rizslisztes verzió készült de az arányok sima liszttel is mellé vannak írva. Egyedül a cukormennyiségen változtattunk, csak porcukrot használtunk 110 g-ot. Ehhez a tortához 3 adagot sütöttünk, lapos sütőpapíros tepsire egyengettük, és utólag vágtuk ki belőle a szám formát. A krémhez 500 g mirelit málnát leturmixoltam, leszűrtem, és 4 ek. nádcukorral felfőztem, majd 3 ek. étkezési keményítőt pici vízben elkevertem és sűrűre főztem vele a málna pürét. Teljesen kihűtöttem, robotgéppel hozzákevertem 400 g növényi mascarponet, és egy másik tálban 1 l teljesen keményre felvert tejszínhez adtam 3 részletben (robotgéppel alacsony fokozaton). Most próbáltam először ezt az új vegán meggle növényi tejszínt ami csak nyomokban tartalmazhat tejet. Jól működött, szépen tartotta a formáját, és nem tünetelt rá Soma. Édesített, ezért plusz cukrot nem raktam bele, de nem is volt rá szükség. Sima kerekre sütött tortához is szuper mindkét recept, hagyományos módon betöltött krémhez, bármilyen gyümölccsel készítve. 😊 Legyen szép hetetek. ❤ #soma2éves #somatorta #málnástorta #gluténmentespiskota #tejmentestorta #málnásmascarponeskrém #számtorta #csináldmagad #szülinap #birthday #2yearsold