Content Stats & Analytics for @berraque

Berrak Tuna
@berraque

194,127 followers

Yılın son sıcak günlerinde serin bir makarna salatası. Tarifin yıldızı @barillatr pesto alla Genovese, kızarmış minik patlıcanlarla birbirlerine çok yakışıyorlar 🍆🌿 Özellikle böyle soslu makarnalarda fusilli kullanmayı çok seviyorum, kenarlarında fazla tırtık olması ve yapısı sebebiyle sosu harika tutuyor. Tüm makarna taneleri sosu içinde barındırabiliyor. Tavsiye ederim. 500 gr. Barilla fusilli 1 kavanoz Barilla Pesto alla Genovese Siyah zeytin 3 küçük patlıcan 2 domates Mozarella ya da beyaz peynir Zeytinyağı Tuz, biberi kırmızı biber Balsamik sirke Fesleğen/taze soğan Patlıcanları soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Karabiber, tuz, kırmızı biberle zeytinyağında kızartın. Altını kapatmaya yakın 1 yemek kaşığı kadar varsa balsamik sirke ekleyin. Makarnanızı bol tuzlu suda al dente pişirin. Hala ılıkken pesto ile karıştırın. Biraz limon kabuğu rendesi, yarım limonun suyu ve zeytinyağı ile karıştırın ve soğumaya bırakın. Domateslerin çekirdeklerini ayıklayıp doğrayın. Zeytin, peynir, domates ve patlıcanla makarnayı karıştırın. Son olarak taze soğanın sadece yeşil yapraklarını ve fesleğeni doğrayıp buzdolabında soğumaya bırakın. Afiyet olsun. #makarnasalatası #pastafredda #sevgininifadesi #işbirliği #reklam