Content Stats & Analytics for @ezgicosgu

Ezgi Coşkun Gümüş
@ezgicosgu

43,224 followers

Rakı ve Uzo farkları nelerdir 🔖❓ 🥛Aynı kaderleri paylaşmış, bir çok ortak kültüre sahip iki milletin elbetteki içkilerinde de ortaklılar olacaktı 🙏🏽 ama hep aynı mı farklı mı diye tartıştık durduk🤷🏼‍♀️ 🥛İçkiler yıllar içerisinde bir çok değişime tabii ki uğramış, gelinen son noktada rakı ve uzo damak olarak sanki benzer gelse de aslında ciddi farklılıklara sahipler, en temel 3 fark ise; 1. Rakının yasasına göre minimum alkol oranı: %40 olabilir, uzo ise minimum %37,5 2. Rakı ya %100 üzümden yapılır ya da en az %65 oranında üzüm alkolü(suma) içermek zorundadır. Uzo ğretiminde ise temel akol üzümden elde edilmez, tarımsal kökenli alkol kaynakları tercih edilir. ( üzüm alkolü uzoda değil, uzonun atası tsipouro-çipuro da kullanılır) 3. Rakı sadece anason tohumu(pimpinella anisum) ile damıtılabilir, uzoda da anason tohumu vardır fakat buna ek olarak, sakız-kişniş-rezene-tarçın vb birçok tohumla birlikte de damıtılır, her uzocunun kendi tohum reçetesi gizlidir. 🥛Bu sebeple Yunanistan’a gidip ayy bizim rakımız daha güzel boşver uzoyu şeklinde değerlendirme yapmak yerine, çeşit çeşit uzoların keyfine bakmanızı tavsiye ederim 😊 . . . . . . . . #uzo#ouzo#rakı#rakıeğitimi#rakıkültürü#rakıtadımı#ayricaliklitadimlar#reels#reelsinstagram#viralvideo#viralreel#keşfet#evdeyanıtlıyorum