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⚛️ Un metanalisis de 5 estudios de cohortes transversales con 16 760 personas de ascendencia europea (8414 hombres y 8346 mujeres) de EE. UU ⚛️ Los pacientes no debian tener gota ni nefropatias, ni estar recibiendo diuréticos o medicacion para disminuir el acido úrico. ⚛️ Todos contestaron un cuestionario validado de frecuencia de consumo (que como siempre decimos puede ser una limitante importante del estudio) ⚛️ Lo cierto es que, este estudio demuestra que la variación en los niveles de ácido úrico plasmático es realmente muy bajo!! si se controlaban los 15 alimentos con mayor contenido, la variación no superaba el 4% versus el 24% que representa la genética ⚛️Muchos de los alimentos que mayor contenido aportan en realidad son las bebidas alcohólicas por lo que allí no sería un problema restringirlos, pero… se justifica realizar modificaciones o frecuencia de consumo en los demás alimentos??😕😕 ⚛️ En otras palabras, ¿se justifica indicar la realización de la dieta hipopurinica? ⚛️y lo otro que habiamos aprendido en este posteo es que la papa tenía mucho ácido úrico! (estaba entre los 15 alimentos que mas acido urico tenía)😨😳 Vale 🐠 . . . . . #snccapacitacionprofesional #snccapacitaciones #acidourico #purinas #acidouricoelevado #plandealimentacion #dieta #recomendacionesnutricionales #tratamientonutricional #dietoterapia #nutrición #nutricion #alimentos #alimentación #nutricionista #nutrióloga #dietistas #licennutricion #nutricionistas #nutriologas
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