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Ermitage78
@ermitage78

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🥂ORANGE WINE🥂   Joli moment avec ce vin de macération du @domainekarcher 🥂 Le Domaine Robert Karcher et Fils est situé au cœur du vieux Colmar. Les 10 hectares de vignes implantés sur les fameux terroirs de graves de la Harth sont cultivés en bio certifié depuis 2021. Récemment, le domaine a été repris par les deux fils jumeaux de la famille Karcher. En 2023, les deux frères ont sorti deux nouvelles cuvées natures produites sans intrants et sans filtration, l’Orangémoi, un Gewurztraminer sec que je viens de déguster, et le Grisémoi, un Pinot Gris sec. 🥂Orangémoi - Domaine Karcher 2022 🍇100% Gewurztraminer 📍 Terroir Sables et limons des Harth de Colmar ▪️ Égrappage et macération de 10 jours, puis élevage de 10 mois en foudre   👃 Le nez est exubérant et complexe sur les épices, les notes florales de fleurs, verveine, rose, et de zeste d’agrumes   👄 La bouche est fraîche, ample et riche, avec une belle vivacité, et un superbe bouquet, sur la rose, les pêches de vigne compotées et les zestes d’orange. La finale s’étire sur une belle longueur, toujours sur une fraîcheur impressionnante et légèrement poivrée 👌🏼   Un vin riche et élégant, sans aucune lourdeur, et très rafraîchissant qui ravira les amateurs de vins de macération, et sans doute mêmes ceux qui sont moins fans 🤩 ⚠️L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! A consommer avec modération 🔞 #vinsalsace #domainekarcher #vinnature #gewurztraminer #routedesvinsalsace #organicwine #vinorange#vinsdemaceration #ilovealsace #vin #wine #france #foryou #picoftheday