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Recetas de la COMIDA CUBANA
@recetacubana

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Al que ETIQUETES AHORA te lo debe Chilindrón de Carnero Cubano con el que te aseguro que triunfarás. Adoro la salsa de esta receta tiene 2 ingrediente secretos que la hacen única. Dime si te diste cuenta de cuales son. INGREDIENTES 🔸800g de carne de carnero o cordero 🔸5 dientes de ajo 🔸1 limón 🔸½ cdita de comino 🔸½ cdita de orégano 🔸1 cdita de paprika 🔸1 cebolla 🔸1/4 de taza de whisky 🔸1/2 taza de puré de tomate 🔸1 pimiento 🔸1 hoja de laurel 🔸sal y pimienta al gusto 🔸aceite 🔸1 cdita de Salsa de Soja ✔️Si la carne no está limpia, lo primero que haremos es separarla del hueso, quitarle todo el pellejo (la telita blanca que es como grasa) y cortarla en pequeños trozos. ✔️Lavamos bien y adobamos con ajo, pimienta, limón, y sal. dejamos reposar 2 horas o toda la noche. ✔️Pasado este tiempo, sofreímos la carne por todos lados a fuego alto. ✔️Retiramos y en esa misma grasa salteamos la cebolla, el pimiento y el ajo del aliño durante 5 min. ✔️Agregamos luego la carne, junto a la paprika, el comino, el orégano, puré de tomate y whisky. ✔️Mezcla bien, cocina durante 3 min y añade también, la salsa soja y el laurel, esto le dará un sabor increñible. ✔️Tapa y cocina 20 a 25 minutos, todo depende de la olla, pero este es tiempo suficiente para que se ablande bien. ✔️Deja reposar 10 min antes de servirla y disfruta como plato principal, acompañado de arroz, viandas, ensaladas. #comidacubana #cubanfood #cocinacubana #cuba #cordero #receta #recetafacil #recetacasera #cuban #cubanrestaurant #cubanosporelmundo #recetas #comida #food