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Carminié
@carmine_masterchef11

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Rolex ugandese 🇺🇬 È un popolarissimo street food ugandese che combina una omelette di verdure arrotoalata in del pane chapati 🍳🫓 Può essere mangiata a qualsiasi ora del giorno, anche se in Uganda si usa mangiarla di mattina come snack per inziare la giornata. È super easy e merita un sacco!!! Buon appe ammo 🫶 INGREDIENTI x 1 Rolex -3 uova -250 g farina 00 -150 ml acqua calda -1 pizzico di sale -1/2 cipolla -4 peperoncini verdi dolci -2 pomodori -1 pezzo piccolo di cavolo cappuccio PROCEDIMENTO Inizia preparando il pane chapati impastando la farina con l’acqua calda e il sale. Lascia riposare l’impasto per una mezz’oretta. Nel frattempo in una ciotola mescola le 3 uova con le verdure tagliate finemente e del sale. Cuoci in padella il pane chapati, una volta cotto nella stessa padella cuoci anche l’omelette da un lato, sull’altro appoggia il pane chapati e con l’aiuto di un piatto gira il tutto per far cuocere bene l’uovo. Non ti resta che arrotolare il tutto e magnare. #rolex #uganda #streetfood #worldfood #food #chill #explore