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Pescada Amarela em crosta de castanha-de-caju e purê de banana-da-terra : PARA O PEIXE 🔸2 filés de pescada amarela de 200 g cada temperados com sal e Lemon Pepper a gosto 🔸azeite extravirgem até cobrir o fundo da panela 🔸25 gr de manteiga 🔸raminho de alecrim PARA A CROSTA 🔸1/2 xícara de castanha-de-caju triturada 🔸1/2 xícara de farinha Panko 🔸20 gr de manteiga 🔸1 fio de azeite extravirgem 🔸2 dentes de alho espremidos 🔸1 pitada de sal PARA O PURÊ 🔸2 colheres de sopa de azeite 🔸2 bananas-da-terra bem maduras 🔸1/2 cebola picadinha 🔸1 pedaço de gengibre picado ( aproximadamente 3 cm) 🔸sal e pimenta-do-reino a gosto 🔸200 ml de leite de coco MODO DE PREPARO NO VÍDEO * Para o peixe deixe 2 min de cada lado e mais 2 min com a panela tampada depois que colocar a farofinha para terminar de cozinhar por dentro. Gostou? Curte, comenta e compartilha! #teiagastronomia #receitas #peixe #bananadaterra #pescadaamarela #fishlover #food
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