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Sara Piovano
@sarapiovano__

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È stato ufficialmente presentato, in una location incantevole quale è Villa Crespi, il quarto millesimo che compone la preziosa selezione di GIULIO FERRARI COLLEZIONE. Si aggiunge quindi, ai precedenti millesimi 95’ - 97’ - 2001, il millesimo 2004 ! 18 anni sui lieviti per questo Trento DOC, composto da Chardonnay in purezza che arriva da un appezzamento speciale - il vigneto Maso Pianizza - situato a 500 mt di altitudine e circondato da boschi. Dosaggio 2gr/L Ma com’è questo vino ?? Come lo ha definito lo stesso Marcello Lunelli (Responsabile Tecnico e Vicepresidente di Cantine Ferrari) è un vino che si caratterizza per la sua profondità e persistenza, una complessità che ha raggiunto il suo apice di perfezione regalando oggi, grandi soddisfazioni tra naso e bocca. Marcello lo definisce un vino pronto, da stappare senza far passare troppo tempo per poter godere a pieno, del suo perfetto equilibrio in cui si trova in questo momento. Una bottiglia da collezione quindi, ma da stappare e godere, magari accompagnata da un abbinamento come quello proposto da @massimoraugi e @antoninochef : Riso Carnaroli all’olio, vongole veraci, timo e limone. Assolutamente Divino! Prezzo della Bottiglia per i membri del Club Collezionisti GF : 420€ L’eccellenza Italiana! 🇮🇹 🍾🥂 #giulioferrari #giulioferraricollezione2004 #cantinaferrari #ferrari #villacrespi #antoninocannavacciuolo #vino #winenews #trentodoc #metodoclassico #vinoitaliano #wine #winelovers