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本日の青空レストランもご覧いただきありがとうございます😊 生で食べても火を通しても美味しいイシカゲ貝 いかかでしたか?? おうちでも作りやすい酒蒸しのレシピを ご紹介します📖 ★ピリ辛酒蒸し イシカゲ貝 8個 にんにく 2片 生青唐辛子 1/2本 青ネギ 適量 酒 100cc バター 10g ゴマ油 大さじ1 1. 貝をよく洗う 2. にんにくはみじん切り、青唐辛子は半分に切る。青ネギは小口切りにする 3. フライパンにゴマ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら貝、唐辛子、酒を入れ、フタをして蒸す 4. 貝の口が開いたらフタを外してアルコールを完全に飛ばし、バターで香りづけする 5. お皿に盛り付け、青ネギをちらして完成 そのほかのレシピは番組HPに載っています! 来週もぜひご覧ください🥩 #満天青空レストラン #青空レストラン #青空 #青レス #満天 #宮川大輔 #大ちゃん #うまい #レシピ #日テレ #日本テレビ #岩手県 #陸前高田市 #岩手県陸前高田市 #ロケ #貝 #イシカゲ貝 #木村昴 #サッポロ #サッポロで乾杯
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