Content Stats & Analytics for @tolis.mat

Carola Sundling
@tolis.mat

84,351 followers

Minipaj med grönkål och kantareller. Toppat med Västerbottensost och torrstekta solrosfrön. Till 9 stycken använde jag detta -1 pajdeg. Eller smördeg. -1/2 påse grönkål -2 msk créme fraiche -1 dl riven Västerbottensost -2 dl kantareller -1/2 gullök -2 msk solrosfrön -salt -smör till stekning -hackad persilja till dekoration Gör så här Smörstek kantareller tillsammans med skivad gullök med lite salt. Plocka bladen från grönkålens stjälk och lägg i en skål. Pressa på med lite citronsaft och krama in det i grönkålen med händerna. Strö över lite salt. Låt detta stå en liten stund och få dra åt sig smakerna. Stansa ut runda delar ur pajdegen. Jag använde 9 cm i diameters form. Den deg som blir kvar runtom, knåda ihop den och kavla ut, så får du några till. Bred på créme fraiche på varje bit. Lägg nu grönkålen först på pajdegen, sedan kantarellerna och slutligen strö över rikligt med Västerbottensost. Ställ in plåten i ugnen på 200 grader tills du ser att pajdegen får färg, ca 8-10 minuter. Medan så gör du dina torrstekta solrosfrön i en stekpanna. När du tar ut dina pajer så strö på solrosfrön och hackad färsk persilja. Dessa smaker ihop med den krispiga grönkålen blir magiskt. Du måste bara prova. Ett tilltugg du kan göra i ordning innan och servera kalla, lika goda. Bilder och filmer hur jag gjort➡️ #foodpics #tolismat #tilltugg #paj #grönkål #kantareller #inspiration #inspo #nature #food #foodblogger #foodstagram #instalike #instadaily #instagram #instalove #instafood #mat #matlagning #outdoors #myway #västerbottensost #kale #chanterelles #svamp #skogen #appertizer #förrätt #plockmat #starter