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SWR Heimat
@swrheimat

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Wie ist dein Verhältnis zu deinem Vater? „Das macht mich stolz, wenn man etwas schafft, das andere glücklich macht. Und das geht nur, wenn du es selbst herstellst.“ (Tina, arbeitet in einem Diner in Sindelfingen) Tina ist einfach mit voller Hingabe Köchin. Sie macht sogar die Brötchen für die Hamburger selbst, die es im familieneigenen Diner gibt. Natürlich hilft Papa Dimi, wenn nicht so viel los ist. Ihm gehört das Diner. Aber die große Leidenschaft ihres Vaters sind seine scharfen Burgersoßen. Am Grill steht seine Tochter Tina. „Wenn ich mit meinem Papa zusammenarbeite, stehe ich an der Grillplatte. Das ist aber auch super, weil ich mache gerne das Essen. Ich habe mir da selbst so eine Challenge gesetzt. Das heißt, ich tu bei jedem Essen so als würde ich es für die Königin machen. Also ich gebe mir bei jedem Essen extreme Mühe.“ Ihre Kundschaft ist ihnen wohl auch deshalb über den Corona-Lockdown hinweg treu geblieben. „Wir haben das zusammen durchgestanden. Das hat uns noch mehr zusammengeschweißt. Und der Laden läuft noch. Das ist das Wichtigste. Wir haben viele erlebt, die zu gemacht haben. Das war sehr traurig zu sehen. Da sind wir froh, dass wir es geschafft haben“, erklärt Tina. SWR Heimat – Geschichten aus dem echten Leben #Burger #Diner #Köchin #Sindelfingen #Food #SWRHeimat