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Carminié
@carmine_masterchef11

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Bibimbap coreano 🇰🇷 È una ricetta coreana, un po’ simile a una poke! È una bowl di riso, carne e verdure che si serve tipicamente con un uovo all’occhio di bue e una salsa piccante al gochujang 🌶️ Buon appe ammo 🫶 INGREDIENTI x 1 bowl -120 g riso glutinoso X la carne -100 g carne macinata di manzo o maiale -40 ml salsa di soia -20 ml olio di sesamo -1 spicchio di aglio grattugiato -1 cucchiaino di zucchero muscovado X la salsa -100 ml salsa di soia -2 cucchiai di olio di sesamo -1 cucchiaio grande di gochujang -1 cucchiaino di semi di sesamo -1 cucchiaio di aceto di riso X guarnire -1 uovo -q.b carote, spinaci, funghi shiitake, alga nori PROCEDIMENTO Inizia condendo la carne con gli ingredienti sopracitati. Mescola sempre gli ingredienti indicati anche per la realizzazione della salsa. Cuoco la carne condita in padella, una volta cotta pulisci leggermente la padella e cuocici anche un uovo all’occhio di bue. Componi la tua bowl con una base di riso e poi la carne, le verdure, la salsa e l’uovo all’occhio di bue. #bibimbap #korean #koreanfood #spicy #spicyfood #food #worldfood #explore