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カレーさん
@currysun5211

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曇天な木曜ランチは不動前の間借り的なお店「まるひろ 昼の部カレー」さんへ🤗 4月以来の訪問です⁽⁽٩(◍˃ᗜ˂◍)۶⁾⁾ まるひろ 昼の部カレーさん、夜は「まるひろ」と言うジンギスカンのお店🐏 「昼の部カレー」さんは間借り先の定連さんでもあった店主さんが昨年の12月から昼の時間にカレーの提供を始められたお店💁🏻‍♂️ まるひろさんの場所は不動前の改札を出たら左に直進➡️ 商店街を道なりに抜け、更に閑静な住宅街を歩く事大体5分位で到着🚶‍♂️ お店は二股の道路に挟まれた場所にある風情ある風貌🏠 黄色い暖簾が目印です🟨 暖簾をくぐり店主さんにご挨拶して入店しました♪ そんな今回は、、、 🔳カレーセット ★選べるカレー2種 🍛牛スジのカレー 🍛スリランカポークカレー ★サンバル ★副菜 ・パイナップルカレー ・ビーツのカレー ・スパイス玉子 ・カシューナッツ炒め ・空芯菜のテルダーラ ・ひよこ豆のスンダル ・レンズ豆のパリップ ・レモンのピックル ・カボスのピックル ・アスパラのピックル ・ギーかけポディ ★パパド ★ソナマスリライス でオーダー╭( ･ᄇ･)̑ﻭ ̑ ｸﾞｯ ! カレーは3種類の中から2種選ぶ的な✌️ ガパオ風キーマを我慢して今回は牛すじとポークに🙋‍♂️ 久しぶりのまるひろ 昼の部さんのカレー楽しみでっす⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎ しばらくするとカレー達登場🍛 キャッヒャャャァァッ((*ﾟ∀ﾟ)) 副菜すごいぃぃ🈵 では早速一口🥄🥄🥄 ✧٩(ˊωˋ*)و✧ なんだか色々ハイブリッドな旨やーー(๑ت๑)♡ まずはメイン的な2種のカレー✌️ 牛スジが面白美味し⤴︎ 昼の部さんの牛スジは出汁ベースのシャバシャバカレー🐮 個人的に牛スジでここまでシャバったカレーはお初かも⁉️ そしてこの和出汁、めっちゃ牛スジと相性良き〜🐄🤝🇯🇵 牛スジといえば牛スジ本来の「トロっと食感」を受け止めるわりと粘度のあるグレーヴィーで、その牛スジの「ありのまま」的な美味しさを正面から受け止めるスタイルが一般的な気がしますが、その受け止め側がシャバっとグレーヴィーだと、牛スジをちょっとスカす雰囲気あるんですよ😆 絶対人前ではベッタリしない😗 でも口の中で2人きりになったらイチャイチャしだす的なツンデレチューニング❤️ 好きなヤーツ😍 そしてスリランカポークはポークゴラカをベースにしてるんですが、コチラも出汁感を感じるチューニングな気が🙄 ポークの旨味のパワーと出汁っぽい清らかな美味しさがミックスされた端正な旨味がイイっ🫶💕 ゴラカ特有の酸味とちょい苦な方に敢えて振れてない感じも面白いな〜😊 サンバルも南インドのど真ん中って感じではなく、プレートの中での役割をキッチリこなす主張しっかり目のスタイル👍 これもキてますな⤴️ 副菜は圧倒的にスリランカ🇱🇰 スリランカな定番オカズから食材の魅力が感じられるものまでとりあえず種類すごい😳 そしてどれもしっかり美味しい🙆‍♂️ 中でもパイナップルやビーツのカレーといったドライタイプのカレーのプレート内でのアクセント感や、テラダーラなどの炒め物のオカズみ、更にピックルの酸味の3重奏は厚みがあってステキ✨ 中でもグリーンアスパラのピックルのソフトな酸味はこのプレートに激合いっす💚 色々受け止めるのがソナマスリライスなのもまた趣きある〜🍚 まるひろ 昼の部さんの個性がダダ漏れしてるハイブリッドなプレートに内側から満ちてくる元気を感じて完食です＼(^o^)／ 元々南インドベースの創作カレーっぽい所からスタートしたっぽいまるひろ 昼の部さんなんですが、4月の訪問時から結構スリランカ色も強くなり、現在は、今日たまたまかもですが、スリランカの割合が多くなってるな〜と😋🇱🇰 とは言え、完全にスリランカというわけでもなく、カレーには現地ベースリスペクトの上に創作も加わり、まさに「まるひろ 昼の部さん印」なハイブリッド感ある一皿になっててステキ〜🥹 営業日時はタグ付けしてあるお店のインスタをご確認ください🙇🏻📱 どんな「まるひろ 昼の部さん印」を見せてくれるのか楽しみになるお店です＼(^ω^)／ ごちそうさまでしたー🙏🙏🙏 #まるひろ昼の部カレー #まるひろ #不動前ランチ #目黒ランチ #間借りカレー #南インドカレー #スリランカカレー #コンまるひろ昼の部カレー #カレー #curry #カレーの事考えてるとわりとハッピー #カレーさんとカレー達達達達 #happy #ハッピー #spice #カレー好き #カレーはいいぞ #美味しい暮らし #すきあらばカレー #食べスタグラム #love