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@dopaoaocaviar
Tive o privilégio de preparar o corte de carne que, para muitos, é considerado o melhor do mundo: o Ribeye Cap de Wagyu A5 da @481brand. O Ribeye Cap é a parte superior do Ribeye, conhecida como a "sobrancelha" do Ribeye, uma parte extremamente macia e com um sabor intenso. Para quem não está familiarizado, a classificação A5 é o mais alto padrão de qualidade que uma carne japonesa pode receber. É fundamental não cometer erros ao preparar uma preciosidade como essa. Portanto, segui exatamente o mesmo método utilizado no Japão. Tivemos a oportunidade de degustar essa carne em diversos restaurantes lá, e o molho que preparei no vídeo é típico dos yakinikus, o nosso favorito. A intenção foi proporcionar uma experiência verdadeiramente japonesa. Normalmente, esse corte é servido mal passado, como é tradição. Apenas 200 unidades disponíveis dessa maravilha. #receitasdpac #receitas #food #carne #meat #insta #reels #instagram #481brand #ribeye #wagyu
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