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(주)더테이블 THETABLE
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정말 쏜살 같이 지나간 이번 주😆 [파티스리: 더 베이직 📓] 저자 @chef_dessert_eric 김동석 셰프님과 두 번째 책 [How to make my recipe 📕] 촬영했어요~🎬 셰프님은 WCM(월드 초콜릿 마스터즈) 2차전을 뛰는 기분이었다고 얘기하실 만큼😅 정말 5일 동안 모두 촬영할 수 있을까 싶었던 방대한 양을... 해내셨습니다👍 처음부터 시리즈로 기획된 Chef Eric’s Patisserie series 📚 그래서 1권 이후 문의가 많았었는데요, 비교적 공정이 단순한 구움과자부터 난이도가 있는 앙트르메까지 모든 메뉴 하나하나에 #페어링 #텍스처 #테크닉 에 관한 각각의 이론과 활용법을 담은 만큼 목차 정리부터 페어링 가이드와 1차 원고 작성까지 생각보다 많은 시간이 걸렸죠😂 이제 촬영까지 마쳤으니 셰프님과 함께 잘 마무리해볼게요❣️ 아직 11월에 촬영이 하루 더 남았고 워낙에 방대한 내용을 다루다보니 출간은 내년 1월 정도로 예상하고 있습니다. 홍보하고 싶은 포인트가 정말 너무너무 많은 책입니다💓 너무 늦지 않게 여러분들께 선보일게요😘 ㅡㅡㅡㅡㅡ @chef_dessert_eric X @thetable_book Chef Eric’s Patisserie series 2 How to make my recipe 📕 #comingsoon 🩷🩷🩷
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