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뚱스집밥 뚱스맛집 /서울맛집 왕십리맛집 성수맛집 건대맛집
@0seoneun0

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23.9.24🔎#반찬 #명절나물 #뚱스집밥_반찬 👈클릭 #고사리나물볶음 #소고기무국레시피 #무생채만들기 #배추전 #잡채만들기 ➡️예전영상이라 비주얼 다를수있어요 ㆍ 뚱모닝~ 알배기배추랑 무 사서 무생채, 소고기무국 끓이고 알배추 잘라서 배추전 부쳤서요~  콩나물+파채 무치고, 고사리도 볶아서 돌솥비빔밥 해먹었더니 존맛 ㅎ ㆍ 무생채 영상은 예전꺼 올렸지만 저는 류수영레시피 궁금해서 해봤는데 맛있네요. ㆍ 추석이 코앞이라 나물레시피 같이 올려요 울 며느님들 화이팅😍😍 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ✅️간단잡채 진간장 2T, 참기름 2T, 조청 2T (올리고당, 물엿) 후추, 깨 ㆍ ✅️류수영 무생채 (밥숟가락 계량) ▪️무500g, 대파1대, 천일염 1/2 ▪️고추가루5, 설탕4, 식초3, 진간장2, 액젓1, 5:4:3:2:1 기억하세요 ㆍ 1. 채썬무에 천일염1/2, 설탕4 넣어 버무린다 2. 수분이 생길정도 절여지면 고추가루5 넣어 색을 입힌다. 3. 식초3, 액젓1, 진간장2 넣어 버무린후 자른대파넣고 버무리면 완성 ✅️ (영상속) 무생채 1. 채썬무에 설탕1T, 천일염1T 10분 절인후 꼭짜서 고추가루 3T 넣어 색을 내주세요 ▪️매실청1T, 액젓1T,  설탕1T, 소금1T, 다진마늘1T, 참기름, 깨 ㆍ ✅️콩나물 콩나물 170g, 액젓 1T, 소금 1t, 참기름1T, 깨 (빨갛게 무치려면 고운고추가루 1T, 굵은고추가루 1T) . ✅️무나물 (무채 2컵) 1. 무굷게 채썰어 식용유나 들기름에 볶아주세요. 2. 무가 살캉하게 익으면 물1T 소금1/2t 다진마늘 1t 넣고 끓이다가 물기없이 말갛게 익으면 다진파, 깨넣고 섞어주세요. ✅️고사리나물 (삶은고사리 3컵) 1. 고사리 5ㅡ6cm로 잘라서 간장2T, 다진마늘2t 식용유 후추 넣고 양념한 다음 팬에 넣고 볶다가 육수나 물 1/2C 을 붓고 뚜껑덮어 끓여주세요 2. 참기름1T, 깨 넣고 무쳐주세요 ✅️도라지나물 (도라지 4컵) 1. 도라지 소금에 주물러 찬물에 담궈 쓴맛 우려내주세요. 2. 팬에 식용유 두르고 다진마늘1t 집간장1t 소금1t 을 넣고 간장이 끓기 시작하면 도라지 넣어 볶은뒤 육수나 물1C 을 붓고 뚜껑을 덮어 익혀주세요. 3. 다진파2t , 후추, 참기름1T, 깨를 넣고 가볍게 볶아주세요 ✅️숙주나물 (숙주나물 3컵) 1. 숙주는 꼬리 따고 씻어  끓는소금물에 넣었다꺼내는 정도로 아삭하게 데친뒤 찬물에 헹궈서 살살 물기를 짜주세요 2. 소금1/2t 다진마늘1/2t 참기름1t 깨 다진파 넣고 무쳐주세요 ✅️시금치나물 (시금치 한단) 1. 시금치 한단 데쳐서 물기 짜주세요 2. 액젓 1T, 참기름1T, 다진마늘1T 넣고 버무린후 깨뿌리면 완성 🔰레시피 출처 [음식끝에 정나지요] ㆍ ㆍ ㆍ #삼색나물 #나물레시피 #간단레시피 #밑반찬 #밑반찬만들기 #반찬만들기 #반찬추천 #집밥 #신혼음식 #신혼요리 #반찬레시피 #반찬데이 #집밥메뉴 #간단요리레시피 #쉬운요리레시피 #초보요리 #잡채레시피