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Torretta di lonza e patate con funghi porcini Una ricetta dove i sapori della terra arrivano già dal primo boccone. Per porzionare il pezzo di lonza ho usato l’eccezionale coltello da chef omaggio dell’azienda @shanzu_co @shanzucutlery con la quale collaboro evi consiglio di visitare il loro shop online https://www.shanzuchef.com/?ref=iFJOt1lLtglLwc troverete altre referenze con un'ottimo rapporto qualità/prezzo https://blog.giallozafferano.it/incucinaconbik/ricetta-torretta-di-lonza-e-patate-con-funghi-porcini/ Loin and potato turret with porcini mushrooms A recipe where the flavors of the earth arrive from the first bite. To portion the piece of loin I used the exceptional complimentary chef's knife from the Shanzucutlery company with which I collaborate and I recommend you visit their online shop https://www.shanzuchef.com/?ref=iFJOt1lLtglLwc you will find other references with an excellent quality/price ratio #cucina #foodphotography #italianfood #food #gustoitaliano #supplied #foodblogger #shanzu #shanzucutlery