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Paula Monreal Barral
@paufeel

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DOS MANERAS DE CONSERVAR TU ALBAHACA y usarla en ensaladas, pasta, carnes o pescados. -Son unas recetas muy fáciles y sobre todo muy cómodas ya que te sacarán de muchos apuros en tu día a día. -GUARDA, COMPARTE o ETIQUETA a esa persona que sabes que le va a encantar. -No es necesario que tengas albahaca en casa, muchas veces cuando la compramos sólo usamos unas hojas y el resto se nos echa a perder, de estas dos maneras, siempre la tendrás lista. -La tercera opción, sería congelar directamente la albahaca, pero a mí, hacerlo con el aceite de oliva virgen extra, me parece más cómodo. -Ingredientes para el pesto, me han salido 12 cubitos, y uso dos para cada persona, para el plato de pasta que ves, échale al pesto un poco de agua de cocción de la pasta, quedará mas ligero. •80 gr albahaca fresca •150 gr almendra tostadas son de @frutossecosmanzanares yo las tosté en casa en sartén •50 gr de queso manchego curado, no tenía parmesano y el queso manchego le va de maravilla •1 diente de ajo •Sal augusto •120 ml aceite de oliva virgen extra •Zumo de 1 limón -Tan sencillo como triturar todo y congelarlo, lo puedes usar para pasta, acompañar carnes, pescados, base para pizzas, la puedes mezclar con queso crema y hacerte un picoteo súper rico, para ensaladas, etc… -Y la segunda opción, es picarla muy fina y congelarla en cubitos con aceite de oliva virten extra, si tus moldes son muy grandes no los llenes enteros de aceite, sólo que cubra la albahaca y listo. 🙏Espero que os sirvan de inspiración, gracias por todos vuestros comentarios y que tengáis un fantástico domingo. #albahaca #pesto #pestodealmendras #trucoscocina #recetasfaciles #inspiracion #ideas #recetasquefuncionan #conservaralimentos #tipsdecocina #tips #cocinafacil #cocinarico #cocinasano