Content Stats & Analytics for @fatemeh0ghasemi
fatemeh0ghasemi
@fatemeh0ghasemi
97,938 followers
@fatemeh0ghasemi
. . سلام... ایشون کتف و بال زعفرانی به همراه سیب زمینی که در فر بدون هیچ روغنی درست شدن😌😋 . راستش نمیخواستم پستش کنم برای همین خیلی عکس خوبی نگرفتم.. ولی گفتم سوالات و همین جا جواب بدم که بمونه... .. در ابتدا کتف و بال و در ترکیب آب و نمک و سرکه سفید و برش های لیمو ترش حدود دوروز قرار دادم، برای هر یک عدد مرغ ، من از یک ق غ نمک و یک ق غ سرکه استفاده میکنم ، برای این مقدار کتف و بال هم همین میزان استفاده کردم. از سرکه سفید فقط استفاده شود و یا آب لیمو... و بعد در یخچال نگهداری بشه در ظرف در بسته... و بعد زمان استراحت ، از اب خارج بشه و شسته بشه و اجازه بدهیم تا آبش کشیده بشه.. و بعد ب کتف و بال ، زعفران و نمک و فلفل سیاه و پودر کاری زدم و به سیب زمینی های خام هم نمک و فلفل سفید و آویشن... . داخل سینی چیدم و در فر برقی دویست و پنجاه درجه به مدت چهل دقیقه تا پنجاه دقیقه زمان پخت دادم..و حرارت هم از بالا هم از پایین در حین پخت ، کتف و بال چربی و آب ازاد میکنه که سیب زمینی ها و زیر و رو کردم که با همین چربی و اب پخته بشه...تو این حالت سیب زمینی برشته نمیشه..حالت تنوری میگیره ولی پر از طعم ادویه... . فر من بوش هست...این دما و زمانی که گفتم برای این فر اکی هست ..ممکنه برای فر شما متفاوت باشه... . میتونید بعد اینکه بالها پخت و برشته شد ..کمی از سس باربیکیو و با همون روغن آزاد شده مخلوط کنید و روی بالها بزنید و دوباره چند دقیقه در فر قرار بدید تا بال باربیکیو بهتون بده.. میتونید از پودر سیر و ادویه های دیگه استفاده کنید...از سیر خام استفاده نکنید ، چون زمان پخت در فر زیاد است و سیر میسوزه و یا بوی سیر داغ میگیره.. فکر کنم همه ی نکات و گفتم... . جای شما سبز🤍🕊 . #ناهار#شام#غذا#غذای_ایرانی#غذای_سنتی#آشپزی#مازندران#بابل#تهران#خورشت#چلو#پلو#تهدیگ#ته_دیگه#تهچین##سالاد#مهمونی#مهمانی#مرغ#چلومرغ#چیدمان_میز#غذا#مهمونی_تایم#کباب#بال#مازندران#بابل#مزه#
Similar Trending Contents from Other Creators
پوریا نووا 🧨 واینر طنز ساز
@realfirstnova
11,147 followers
@realfirstnova
عباس حسینی هستم / فیلمساز
@abbas.hosseynizadeh
43,379 followers
@abbas.hosseynizadeh
S E A S I D E | ساحل
@sahel_musiic
96,060 followers
@sahel_musiic
* Copyright: Content creators are the default copyright owners. These Images are published on public domains and respective social media for public viewing.
Need More Creators to Create Trending Contents for Your Influencer Campaign?
Discover Similar Creators Now!
Get @fatemeh0ghasemi's Instagram Account Statistics!
Check out the engagement rate, demographics profiles and interests of the audience of this instagram account and identify whether the creator has fake followers!
Unlock Full Report