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alcenero_japan

アルチェネロ日本公式

Biography

偽アカウントにご注意ください！ オーガニックの先駆者・アルチェネロの日本公式アカウントです。 1970年代にイタリアで誕生し、人と自然を尊重するという理念に共感する農家や養蜂家、生産者と加工者で成り立っています。アルチェネロの商品は地球環境に配慮して作られ、オーガニック認証を取得しています。

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アルチェネロの #有機パスタ に使用されている小麦は100%イタリア産。品種にもこだわっており、セナトーレカペッリ、シメート、クアドラートなどを使用。化学肥料を使わずに土壌を肥沃に保つ工夫を施しています。 パスタを練り混ぜる時に使用するのは、イタリア北部・アルプス近くの山岳地帯を水源とするきれいな水。パスタは原材料や製造工程がシンプルな分、小麦、水、乾燥時の空気の質を大切にしています。 有機…
2021-10-04
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秋はきのこが食べたくなりますよね。【ポルチーニソースのペンネ】は、様々なきのこの食感とポルチーニの風味が楽しめる一皿。 #有機ペンネ にソースがしっかり絡みます。少しだけ入れた生ハムもアクセントになり、よりリッチな味わいに。 2人分のレシピ ①フライパンにバター10gを入れて火にかけ、にんにく1片のみじん切り、玉ねぎのスライス1/4個分、短冊に切った生ハム1枚分、食べやすい大きさにきったきのこ…
2021-09-28
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時間がある週末はいつもより手の込んだメニューに挑戦。皮にも栄養たっぷりのかぼちゃを使った【かぼちゃのクリームパスタ】のレシピをご紹介。かぼちゃの甘みが詰まった、かぼちゃ好きにはたまらないパスタです。 2人分のレシピ まずはかぼちゃの皮のピュレを作ります。 ①かぼちゃの皮30gは柔らかくなるまで茹でておく。 ②茹で上がったかぼちゃの皮、水15ml、 #有機エキストラヴァージンオリーブオイル ドル…
2021-09-24
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599 3
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BRUNOのハンドブレンダーとAlce Neroのオーガニックパスタが3名様に当たるキャンペーン開催中！ 🐴おいしいオーガニック食品をイタリアからお届けする、オーガニックの先駆者【アルチェネロ】@alcenero_japan 2021年9月から12月まで、毎月当選のチャンスがあるキャンペーンが今回から始まります！ 以前からアカウントをフォローしてくださっている方も、新しいフォロワー様も大歓…
2021-09-17
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【黄色いポモドーロソースのペンネ】でゆっくりご褒美ディナー。ポモドーロとはイタリア語でトマトのこと。 #有機イエロートマトピューレー 、にんにくとローズマリーが香るオリーブオイル、グラナパダーノチーズを合わせたポモドーロソースに #有機ペンネ を絡ませて、トッピングには生ハムをたっぷり。ポモドーロの甘みと生ハムの塩っ気がたまらない一皿に。 Photo by @mackinpo #アルチェネロ…
2021-09-16
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筋トレをしている人におすすめしたい、プロテインを多く摂れるのに、おいしくて食べ応えもある【ささみとブロッコリーのパスタ】。使用したパスタは前回ご紹介した #有機ファイバープロテインスパゲッティ 全粒粉とレンズ豆。具材には健康志向の方や食事内容を気にされている方に人気の食材、ささみとブロッコリーを合わせました。 2人分のレシピ ①ブロッコリー200gは小房に分ける。ささみ2本は筋を引き、1cm大…
2021-09-15
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赤みがかったオレンジ色がユニークな #有機ファイバープロテインパスタ 全粒粉とレンズ豆。8/27の投稿ではヒヨコ豆を使用したスパゲッティとフジッリをご紹介しましたが、レンズ豆シリーズはスパゲッティとペンネの2種類。 食物繊維を含む全粒粉のデュラム小麦と、たんぱく質が摂れるレンズ豆から作られています。以前よりおうちで過ごす時間が増えて"食"に対する健康意識が高まっている近頃。オーガニックかつ、気…
2021-09-13
Est. reach 3.01K - 5.02K
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【ローストビーフとフジッリのサラダ仕立て】でランチタイム。たんぱく質が摂れる #有機ファイバープロテインフジッリ 全粒粉とヒヨコ豆をローストビーフとたっぷりのお野菜に合わせた、ヘルシーなのにボリューム満点のメニュー。ダイエットやトレーニングをしている方にもおすすめです。 2人分のレシピ ①ローストビーフ100gは薄くスライスしておく。 ②野菜類はお好みの大きさに切っておく。（今回はプチトマト2…
2021-09-10
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今日ご紹介するのは【ひよこ豆とあさりのパスタ】。パスタは1つ前の投稿でご紹介した #有機ファイバープロテインスパゲッティ 全粒粉とヒヨコ豆を使っています。噛むごとにひよこ豆の香りとあさりのうまみが感じられる一皿です。 2人分のレシピ 事前準備：ひよこ豆40gは一晩水につけておく。 ①ひよこ豆はローリエ1枚を加えて柔らかくなるまで40～50分ほど茹でる（煮汁は取っておく）。 ②砂抜きしたあさり2…
2021-09-08
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#有機ファイバープロテインパスタ 全粒粉とヒヨコ豆は、食物繊維を含む全粒粉のデュラム小麦と、たんぱく質が摂れるヒヨコ豆から作られています。全粒粉とヒヨコ豆はそれぞれ50%ずつ配合されており、すべてオーガニック。添加物なども一切使用しておりません。スパゲッティとフジッリの2種類のラインナップです。 茹で時間も通常のパスタと変わらず、いつも通り調理可能。食物繊維もたんぱく質も私たちの身体を作る大事…
2021-08-27
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みんな大好きハンバーグでランチタイム。ソースには #基本の有機トマトソース 唐辛子入りを使いました。香味野菜が煮込まれたトマトソースだから、調理時間が短縮できます。夏らしくピリッとした旨辛ソースで、野菜やごはんももりもり食べれちゃう。 8月もあと少し。夏の疲れが溜まる頃ですが、体調に気を付けて過ごしましょう。 Photo by @himawari_emi #アルチェネロ #alcenero …
2021-08-24
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前回の投稿でご紹介した #有機イエロートマトピューレー を使った【ナスのカポナータ】。カポナータとはイタリア・シチリア島が発祥の揚げナスの甘酢煮のこと。今が旬のナスをたっぷり使い、甘くて鮮やかなイエロートマトピューレーと合わせてみました。 2人分のレシピ ①ナス3本は厚さ1cmくらいに輪切りし、塩をして約10分置いておく。 ②ナスから出てきた水分を拭き取り、200℃に熱した揚げ油でこんがりと素…
2021-08-20
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