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federicofrancesco_ferrero

Federico Francesco Ferrero

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DoctorChef 👨‍🍳 chef - sostenibilità, salute, sapore 🩺 medical doctor – nutritionist 📰 food journalist at @la_stampa 📺 @masterchef_it winner 🥇

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Sformati, flan e soufflé. Mi ricordano la cucina degli anni Settanta, la mia mamma e l’infanzia in cui ho imparato a distinguere i sapori veri da quelli omologati dell’industria. #sformato #souffle…
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