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laura_finrando

ラウラ

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北欧フィンランド🇫🇮出身のパフェタリアン🍨 パフェ大学院生🍦2022パフェ本数:520 TBS『イキスギさんについてった』💕2/14 テレ東『ＹＯＵは何しに日本へ？』 BSテレ東『ワタシが日本に住む理由』 NHK World『Smitten in Japan』 日テレ『世界一受けたい授業』

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⁡ 先ほど2月14日に放送された TBS『DEEPな店の常連さんに密着 イキスギさんについてった』 ⁡ パフェも（サウナも）イキスギているので、 出演すると友達に教えたら、 「本当にイキスギ！」と言われた。 ⁡ 日本に来て、通算12年。 ⁡ パフェに目覚めてからも12年。 ⁡ 日本の素晴らしい食文化であるパフェは 五感で楽しめる芸術。 ⁡ 職人の技術や丁寧な手仕事によるもの。 ⁡ その歴史やトレ…
2023-02-14
Est. reach 2.68K - 4.47K
858 47
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⁡ 伊勢丹新宿店で今日3月5日まで開催中 エムアイカード会員限定 「プレミアム ライフスタイル＆フード展」 ⁡ コンセプトは "ワンランク上の暮らしと美味しさで、おもてなし" ⁡ 催事のコンセプトに沿って、 他のスイーツよりワンランク上（私調べ）のパフェが楽しめるので、イートイン目的で行ってきた。 ⁡ はちみつを使ったお菓子とパンのお店 新潟「DRESS MITA MASAKI LAB.」 ⁡ …
2023-03-04
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⁡ 今週もパフェ金！ ⁡ ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 「ニューヨークラウンジ」 ⁡ 自分へのお疲れ様やご褒美にぴったりな 『フォレノワールパフェ』 ⁡ 濃厚なピスタチオアイス、パリパリディスクショコラ、チョコレートのビスキュイ、チョコレートクランブル、ピスタチオシャンティ、グリオットチェリーのコンポート、グリオットチェリーのアイス、グリオットチェリーのジュレなど、何から何まで贅沢づ…
2023-03-04
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328 2
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⁡ パフェとサウナで自分らしい旅を。 ⁡ 最初の目的地は自然に囲まれた 「カフェ ひとあし」 ⁡ サウナ後にビールが美味しいいと言われているのですが、私は黒ビールが入っているパフェでちょうどいい。 ⁡ シックな色味の 『チョコレートと紅茶のパフェ』 ⁡ 黒ビールとチョコレート黒胡椒のグラニテ、チョコレートと紅茶のアイス、バルサミコでマリネした苺、チョコレートムースとガナッシュ、クランブルショコラ…
2023-03-04
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⁡ ごめんなさい！というぐらい 久々の「カフェ ひとあし」 ⁡ 川と山の自然豊かなロケーションと オシャレなインテリアはとても気持ちよくて、 パフェもどれも絶品。 ⁡ 季節替わりのパフェはいつも2種類で、 家から2時間もかかるから、 いつも2つとも食べちゃう。 ⁡ 春らしい色味と可愛いフォルムの 『苺と柑橘のパフェ』 ⁡ 表層には、苺のチュイル、苺、ベルガモットのメレンゲ、サワークリームと苺のア…
2023-03-04
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321 1
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⁡ 世界各地のドライフルーツやナッツが美味しい 「FAR EAST BAZAAR」ルミネ新宿店 ⁡ アラビアンなテイストの体に優しいスイーツや 唯一無二のパフェが大好きで、通いたくなる。 ⁡ 毎年この季節の楽しみ！ 『桜の季節を味わう桜餅パフェ』 ⁡ トッピングに桜もなか、桜の花、ぶぶあられ、桜のみぞれソースやアプリコットのコンポート。 ⁡ 続いて、桜餅ジェラート、花蜜ミルクジェラート、アプリコ…
2023-03-03
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408 4
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⁡ TBS『DEEPな店の常連さんに密着イキスギさんについてった』 ⁡ 撮影以来の 「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」 と書こうと思ったら、実は撮影後にも行っていたことに気付いた。 ⁡ イキスギだね…笑 ⁡ 今回は季節が変わり、 旬の苺と抹茶のマリアージュな 『パルフェビジュー フレーズ』 ⁡ トップには苺大福、とちおとめ、古都華、白桜の3種類の苺、苺ショートケーキジェラー…
2023-03-02
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550 4
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⁡ 毎月恒例のパフェを楽しみに 「エンポリオ　アルマーニ カフェ」へ。 ⁡ カカオがフルーツだ！と 教えてくれる上品で爽やかな 『カカオとベリーのパフェ』 ⁡ トップには、たくさんのチョコレートパーツに、フルーティーなカカオの果肉であるカカオパルプのソルベ、甘酸っぱいラズベリーと苺のソルベ、ラズベリー、苺、赤スグリ。 ⁡ グラスの中には、カカオクランブル、トンカ豆のチョコクリーム、薔薇香るシャン…
2023-02-28
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325 4
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⁡ 仕事終わりに夜パフェで 早稲田時代にお世話になった高田馬場へ。 ⁡ 当時はパフェを楽しめるお金がなければ、 パフェブームも夜パフェ文化もなく、 まさかここでパフェを食べる日が来るとは。 ⁡ お目当ての数量限定メニューを予約して 「MID cafe」へ初訪問。 ⁡ 夜限定パフェ&1日個数限定 『autrefois』（オートルフォワ） ⁡ 桜の木に見立てたチョコと桜の塩漬け、鶴メレンゲ、桜餡、苺…
2023-02-28
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384 5
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⁡ 完全紹介制&予約制 トーク&スイーツの名店 「Dessert Le Comptoir」 ⁡ 2023年初の季節のコース。 ⁡ コントワールがないと生きていけられないので、 2月26日で2023年に入って2ヵ月過ぎているのに、 2023年がやっと始まった気持ち。 ⁡ 2月は苺と柑橘がテーマのコース。 ⁡ 1品目 帆立、蟹、甘エビの海の幸にカリフラワーのムースやトマトジュレ。 ⁡ 野菜と魚介のパ…
2023-02-28
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⁡ 抹茶パフェの発祥として知られる 「林屋茶園」 目黒セントラルスクエア店 ⁡ 桜を先取り！ 『桜モンブランパフェ』 ⁡ 桜クリーム、桜餡、白玉、スポンジケーキ、ヨーグルトクレームシャンティ、抹茶クレームシャンティ、トンカ豆アイス。 ⁡ ホワイトチョコでグラスを二つに分けて、その下には、苺、ルビーチョコクリーム、蓬パンナコッタ、桜ジュレ、苺ジャム。 ⁡ 桜の甘みと独特な塩味、高級感ある甘い香りが…
2023-02-26
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⁡ 3日連続！ 完全予約制トーク&スイーツのお店 大好きな「Pâtissière MAYO」 ⁡ 2周年おめでとうございます！ Onnea(おんねあ)！ ⁡ 4品の贅沢なデザートコースでお祝い。 ⁡ 1品目 苺、トンカ豆、チョコレート、リコッタチーズなどの絶品アシェットデセール。 ⁡ 無言になる美味しさ！ ⁡ お店の魅力の一つはカウンター席で楽しめる楽しい会話だけど、食べ始めると話が一気に止まり…
2023-02-26
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Finland
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