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얼그레이 치즈케이크🤎 끼리 크림치즈와 생크림에 얼그레이를 우린 크림을 사용해 만든 얼그레이 치즈케이크🧀 밀가루가 들어가지 않아서 크리미하지만 밀도 있는 케이크 위에 얼그레이를 우려서 숙성시킨 크림까지 올려줬다🤍 얼그레이 향이 진하지 않고 은은하지만 먹고나면 입 안에 기분 좋은 향긋함이 계속 느껴진다🥰 당도는 많이 없는 편❕ 향긋한 얼그레이 너무 좋아✨ •…
2021-12-01
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딸기 초코 루돌프 케이크🦌 초코 제누와즈에 마스카포네 크림과 딸기를 샌드하고 발로나 다크커버춰를 사용한 가나슈로 아이싱해준 딸기 초코 케이크🍓 딸기와 초코는 믿고 먹는 조합이니까 ➰ 이번에는 샌드 크림은 마스카포네를 사용했는데 촉촉하고 부드러우면서 딸기와도 잘 어울렸다😋 크리스마스가 한 달도 남지 않아서 루돌프 모양으로 데코했는데 너무 귀엽네🦌 딸기로 만…
2021-11-30
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2.77K 33
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베리 갸또쇼콜라🍒 발로나 다크커버춰와 카카오파우더가 들어간 찐한 갸또에 라즈베리잼으로 만든 크림을 올려준 초코베리 갸또♥️ 정말 좋아하는 디저트 중 하나인데 오랜만에 만들었다❕ 달콤 쌉싸름한 갸또와 상큼 달달한 라즈베리잼은 언제 먹어도 잘 어울리네🥰 맛있게 먹기는 했지만 식감이 살짝 아쉬워서 레시피를 조금 바꿔봐야겠다😹 그래도 초코베리 조합은 항상 옳아 …
2021-11-28
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5.03K 17
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레드벨벳 쿠키♥️ 크림치즈 반죽을 동그랗게 만들어 발로나 코코아 파우더를 넣은 반죽으로 감싸 구워준 레드 벨벳 쿠키🍪 발로나 코코아 파우더가 들어가 은은하지만 고급스러운 초코와 산미 없이 꾸우덕한 크림치즈가 정말 잘 어울린다❕ 식용 색소로 붉은색을 만들어줬더니 확실히 색감도 예쁘네🥰 냉장 숙성한 뒤 먹으면 꾸덕하면서 쿠키와 크림치즈가 더 잘 어우러진다😋 …
2021-11-26
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1.05K 21
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레몬 컵케이크🍋 퐁신하고 가벼운 제누와즈에 레몬커드를 넣고 레몬커드와 마스카포네를 섞은 레몬크림과 마스카포네와 바닐라빈을 섞은 마스카포네 크림으로 데코한 레몬 컵케이크🧁 평소 만들던 레몬케이크의 컵케이크 버전이랄까 ??.?🤔 홀케이크와 맛은 같지만 컷팅 할 필요도 먹고 먹기 편해서 좋다😋 레몬커드가 생각보다 많이 들어가서 엄청 상콤할 것 같았지만 부드러운…
2021-11-24
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5.96K 18
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빅토리아 케이크♥️ 묵직한 버터시트 사이에 크림치즈 크림과 라즈베리잼을 샌드한 빅토리아 케이크🎂 이번에는 마스카포네 대신에 크림치즈를 사용해서 크림을 만들었다❕ 묵직하지만 촉촉한 시트와 크림치즈 크림, 라즈베리 잼이 너무 너무 잘 어울린다🥰 역시 빅토리아 케이크는 언제 먹어도..❤️ • • • #빅토리아케이크 #케이크 #파운드케이크 #victoriacak…
2021-11-21
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2.92K 17
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딸기 초코 케이크🍓 초코 제누와즈에 발로나 다크커버춰를 녹여 만든 초코 생크림과 함께 딸기를 통으로 샌드해서 만든 딸기 초코 케이크♥️ 샌드된 크림은 생크림 비율을 조금 높여 크리미하고 아이싱 크림은 가나슈처럼 꾸덕하지만 입에 넣으면 사라지는 부드러운 식감❕ 달 것 같지만 초코 크림에 설탕이 들어가지 않고 다크커버춰를 사용했기 때문에 많이 달지 않고 쌉싸…
2021-11-20
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2.58K 24
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블루베리 케이크🫐 레몬시럽 듬뿍 바른 촉촉한 제누와즈에 크림치즈를 넣은 생크림과 직접 졸인 블루베리 콩포트를 샌드한 블루베리 케이크💜 상콤 달달한 콩포트와 고소하고 부드러운 크림이 정말 잘 어울려서 좋아하는 케이크 중 하나➰ 이 정도면 안좋아하는 케이크가 없는 것 같기는 한데**🙈 요거트 크림으로 할까 하다가 크림치즈를 넣은 생크림으로 만들었는데 개인적으…
2021-11-19
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4.48K 24
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당근케이크🥕 로스팅한 피칸과 당근을 듬뿍 넣은 시트에 레몬즙을 넣어 상큼함을 더해준 크림 치즈크림을 샌드한 당근케이크🧡 오랜만에 생각나서 당근 케이크를 만들어봤다➰ 피칸과 당근이 씹히면서 시나몬향 은은하게 나는 시트와 레몬즙을 넣은 크림치즈 크림 조합은 언제 먹어도 너무 맛있네🙈 자칫하면 느끼할수도 있는 크림치즈를 레몬즙의 상큼함이 잡아줘서 물리지 않고 …
2021-11-17
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6.49K 17
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말차 가나슈 케이크💚 발로나 다크커버춰와 코코아파우더가 들어간 꾸덕 묵직한 초코 퍼지 시트에 제주말차로 만든 말차 가나슈를 샌드한 말차 가나슈 케이크🌿 초코와 말차 조합을 개인적으로 좋아해서 자주 만든다❕ 초코와 말차 둘 다 맛이 진한데 서로가 서로의 맛을 중화시켜줘서 더 잘 어울린다🤎 말차맛이 진해서 말차 입문자들은 불호일수도 있겠지만 말차를 사랑하는 …
2021-11-15
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2.74K 10
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딸기 케이크🍓 촉촉한 제누와즈에 바닐라빈을 넣은 마스카포네 크림과 금딸기를 샌드한 딸기 케이크♥️ 드디어 !.! 딸기가 나왔다🙈 올해 첫 딸기 베이킹은 금딸기 한 팩이 들어간 딸기 케이크🍰 딸기를 너무 너무 좋아해서 겨울만 기다리는데 아직은 비싸지만 더 기다릴 수 없어서 만들었다👻 상콤 달콤한 딸기와 바닐라빈을 넣은 마스카포네 생크림 조합은,, 말해 뭐해…
2021-11-13
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5.16K 37
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카라멜 피칸 쿠키🍪 로스팅한 피칸이 듬뿍 들어간 쿠키에 직접만든 카라멜과 카라멜라이징한 피칸을 올려구워준 카라멜 피칸 쿠키🤎 가장 좋아하는 쿠키인데 군대에 있는 동생이 먹고싶다고 해서 면회 때 가져가기 위해 오랜만에 구웠다❕ 피칸을 로스팅하고 카라멜을 만들고 로스팅한 피칸을 카라멜 라이징하고** 과정이 많지만 그만큼 맛있으니까 괜찮아🙈 실온 보관도 좋지만…
2021-11-12
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South Korea
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