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Carmen Tía Alia

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👩🏼‍🍳 Chef 🎥 Presentadora en Canal Cocina 🍔 Home economist & Food stylist (ver @carmen_foodstyler) 💡 Creadora de contenido

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{YO NO ME ARRIESGO} Adoro la mayonesa, pero el huevo crudo -en verano- es algo que evito a toda costa. Afortunadamente, usando leche entera, se puede hacer mayonesa sin huevo o lactonesa. Te cuento…
2023-07-05
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2023-06-30
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{SIN HORNO} No está la cosa como para encender el horno no pasar horas en la cocina, pero sí para hacer PAN NAAN casero. Este pan plano típico de la cocina india está chupadete de hacer y solo requ…
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{RECETA EXPRÉS} Vaya por delante 😉 que un ARROZ CON LECHE elaborado a la antigua usanza, con tiempo y mimo, es un 🙌🏻 postre insuperable. Peeeeero, si te entra el antojo y vas con prisas, puedes usar…
2023-06-21
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2023-06-19
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{AQUÍ NO SE TIRA NADA} En mi cocina #nosetiranada y, si me sigues desde hace tiempo, ya sabrás que defiendo el aprovechamiento a capa y espada. Para conseguirlo, 1️⃣ lo primero que hago es planific…
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