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Flora, féeseuse de recettes ✨
@byflorab

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Tartinade de maïs à la harissa 🌽🌶️ yaourt grec, coriandre & co🙊 Le mariage du maïs sucré avec la harissa dosée pour venir chatouiller les papilles, la touche légère et acidulée du citron vert, la coriandre et le cumin généreux, le paprika, la touche de cannelle subtile mais qui joue son rôle comme chaque ingrédient dans cette tartinade, sans oublier le yaourt grec pour le crémeux, c’est juste incroyable. Un voyage pour les papilles que j’ai voulu un peu entre Mexique et Orient et un plaisir fou dans une simple tartinade minute à faire découvrir à vos invités (ou hôtes, après tout 😅❤️). Juste pour vous c’est bien aussi 😅🥰. La recette : 🌽 250 g de maïs rincé et égoutté 🌽 3 càs de yaourt grec 🌽 3/4 càc harissa 🌽 15 feuilles de coriandre 🌽 2 càs d’huile d’olive 🌽 1 càs jus de citron vert (pas jaune !) 🌽 1/2 càc paprika 🌽 2/3 càc cumin 🌽 1/3 càc curcuma 🌽 1/4 càc de cannelle 🌽 3/4 de càc de sel Mixer tous les ingrédients ensemble. Terminer avec quelques pincées de paprika et de cumin, un peu de coriandre ciselée, des grains de maïs et quelques gouttelettes de jus de citron vert 😍. Déguster avec du pain grillé, des tortillas… ❤️🥰 Des mois que je garde cette recette sous la main et que je tiens pour ne pas vous la partager comme d’autres tenues secrètes hihi (mais je sais rien garder je finis toujours par tout partager 😭🤣). Je voulais absolument la protéger en quelques sortes car c’était pour un projet, mais je suis finalement partie sur un autre (vous en saurez bientôt plus d’ailleurs 🙊). On sait qu’une fois lancées dans le flot de contenus des RS, les chances que ça nous appartienne encore après sont… nulles ! Mais tant pis, j’ai refait ça le week-end dernier et tout le monde s’est tellement extasié que je ne pouvais pas attendre plus longtemps pour vous la partager. Alors je serai clairement zéro comme femme d’affaires 🦈😂 mais j’ai hâte d’avoir vos retours 😍. #tartinade #apero #recette #recipe #maïs #harissa #veggie #ideerepas #food #recetterapide #recettefacile #flexitarian