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Flora, féeseuse de recettes ✨
@byflorab

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Tartare de melon, concombre, feta et olives noires à la grecque 🥒 Le melon, le concombre et la feta en salade c’est très bon. Mais dans ce tartare (ou juste en salade) avec l’olive noire à la grecque, le yaourt grec, l’aneth, la menthe, la touche de citron vert et de miel, les petits tours de moulin 5 baies, on obtient un petit quelque chose bien trop bon et savoureux 😍. Je l’adore et j’espère qu’ils vous plaira si vous l’essayez. C’est frais, léger, simple et rapide pour les jours d’été, ou d’été aux airs d’automne (comme chez nous dans le Nord 😅🤦🏻‍♀️). Pour 3 tartares (ou 1 assiette creuse pour 2 / adapter les quantités si nécessaire ) : 🥒 1/4 de melon charentais 🥒 1/2 concombre 🥒 1/2 feta 🥒 15 olives noires à la grecque dénoyautées 🥒 1 grosse càs d’aneth hachée 🥒 1 càs de menthe hachée 🥒 1/2 citron vert (jus) 🥒 2 belles càs de yaourt grec 🥒 1 bonne càc de miel 🥒 1 càs d’huile d’olive 🥒 2 pincées de sel 🥒 3 tours de moulin 5 baies (ou poivre noir) Tailler le melon, le concombre et la feta en petits dés. Couper les olives noires en petits morceaux. Hacher les herbes. Mélanger tous les ingrédients. Servir en tartare ou juste en salade avec un peu d’aneth et une ou deux petites feuilles de menthe pour la déco. Placer au frais un peu avant de servir. (L’eau du melon et du concombre avec le yaourt grec forment un jus hyper savoureux 🥰.) Enlever le cercle seulement avant de servir. ❤️ #recette #recipe #recetterapide #recettefacile #ideerepas #summer #byflorab #food #veggie #flexitarian #glutenfree #sansgluten #healthyfood #salade #lunch #dinner